Разбърква се с говеждо месо, соеви спагети, зеленчуци и маруля айсберг е рецепта за бърза вечеря или обяд за зает човек. На подготовката на това ястие ще отнеме не повече от 15 минути, и можете да ги нахранят няколко гладни уста, които не могат да чакат за сложна вечеря.
Разбъркайте мляко - начин за бързо печене на зеленчуци и месо, които дойдоха при нас от изток. Не се разстройвайте, ако тенджерата не е сред вашите кухненски прибори. Обикновена тиган с дебело дъно и незалепващо покритие също е подходящо за готвене на това ястие. Запържете зеленчуците до състоянието на al-dente - те трябва да се омекотяват малко, но да останат леко хрупкави.
В тази рецепта, постно говеждо месо, можете да го замените с пилешко месо или тънко нарязано телешко месо.
- Време за готвене: 15-20 минути
- Порции: 4
Съставки за пържене с говеждо и зеленчуци
- 120 грама моркови;
- 100 г лук;
- 2 скилидки чесън;
- 130 г сладка чушка;
- 300 г салата айсберг;
- 30 g копър;
- 150 г соеви стъклени юфки;
- 10 g бял сусам;
- соев сос, балсамов оцет на вкус;
- зехтин, черен и червен пипер, сол.
300 g говеждо месо;
Метод за готвене за пържене с говеждо месо и зеленчуци за бърза вечеря
.
Налейте в тигана 3 супени лъжици зехтин. В нагрятото масло хвърляме ситно нарязан лук, нарязани скилидки чесън. Запържете лука с чесън в продължение на 3 минути на висока температура, след което изхвърлете моркови, настъргани на резачка или нарязана на ситно слама в тиган.
Готвене на зеленчуци на висока температура за 5 минути, разбъркайте.
Към зеленчуците се добавя охладено говеждо месо, меси се с вилица или шпатула, така че да не се образуват бучки, да се пържат заедно със зеленчуците в продължение на 7-8 минути, да се сол и черен пипер на вкус.
Нарязваме ситно сладката българска чушка, добавяме към останалите съставки. Разклатете тигана, за да смесите всичко, запържете пипер със зеленчуци и месо за 1-2 минути, така че да се затопли и леко да се смекчи.
Соеви стъклени юфки се накисват в кипяща вода, както се препоръчва, обикновено отнема 5-10 минути. Съветвам ви да нарязвате снопче от юфка с ножици на малки фрагменти, по-удобно е да сервирате и да ядете това ястие.
Отстранете листата от главата на „Айсберг“, навийте тръбата, нарязани на тънки ивици.
Рецепта за юфка в гевгир.
Сложете соеви спагети в тенджера с говеждо и зеленчуци.
Добавете нарязаната салата към останалите съставки.
Ситно котлет куп копър или пресни зеленчуци по ваш вкус, подправка на ястието с ароматни зелени право в тигана.
Налейте със соев сос и капка балсамов оцет, разбъркайте, така че всички съставки да се загреят и накиснат един с друг.
Веднага поднесете на масата пърженото месо с говеждо месо, поръсете с бяло сусам преди сервиране. Приятно апетит!
Сочно и обилно ястие, в което има всичко необходимо за възстановяване на тялото след дълъг работен ден или обучение. Кукнете здравословна храна у дома бързо и с удоволствие!
