От ябълки, пържени в тесто за яйца, се получава оригинален и вкусен десерт. Ябълкови пръстени, затворени в тънък слой тесто, омекотяват много малко върху огъня и придобиват вкус на карамел от печени плодове. С този метод на готвене ябълки на практика не губят своите полезни свойства и ястието ще бъде не само вкусно, но и витамин.
Такива ябълкови палачинки се различават от класическата версия с по-висока концентрация на плодове и съответно ястието е леко и нискокалорично.
Съставки:
- Ябълка (от всякакъв вид) - 1 бр.
- мляко - 70 мл;
- 1 супена лъжица. л. пресято брашно;
- яйце;
- За желание може да се добави захар.
Готвене
1. За приготвянето на ябълки се приготвят посочените по-горе съставки.
2. Изсипете млякото в малка купа, добавете сурово яйце към нея.
3. Изсипете брашното в контейнера за останалите съставки и разбъркайте продуктите внимателно (можете да използвате миксер за предотвратяване на бучки). По избор добавете малко захар.
4. Изплакваме ябълката и внимателно я обелвате, без да нанасяме много щети на самия плод.
5. Изрежете ябълката на пръстени с ширина около 1 см и извадете кутията за семена от всяко парче.
6. Потопете пръстена от ябълка в готвено тесто и я изпържете в слънчогледово масло.
7. Когато палачинката се изпържи, обърнете го към влажната страна и продължете процеса на пържене.
8. Извадете къдриците от тенджерата, сложете къдриците върху хартиена салфетка, за да отстраните излишната мазнина. Вкусни ябълки с формата на пръстени са готови, остава само да ги охладят малко.
