Месо с сушени сини сливи във фурната

\ t

Предлагаме да приготвим месо с сушени сини сливи във фурната. Опитвали ли сте такова вкусно ястие? Ако не, е време да отидете в кухнята и да се насладите на близките си! Месото върви добре с много плодове. Сини сливи - един от най-вкусните добавки, които ще дадат на готовото месо уникален вкус и аромат. Можете да мечтаете и да добавите пикантни подправки.

Необходими съставки:

500 g свинско месо;

100 г сливи;
2 ч. Л. зърнеста горчица;
1 ч. Л. кетчуп;
1 ч. Л. майонеза;
0, 5 ч. Л. сух копър;
0, 5 ч. Л. сушен чубриц;
0, 5 ч. Л. смрадлика;
1 ч. Л. сушени моркови;
0, 5 ч. Л. чесън;
1 супена лъжица. л. зехтин;
сол на вкус;
смлян черен пипер на вкус.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка

1. Подправки могат да се използват по ваша преценка. Разбъркайте и разбъркайте добре. В друга купа смесете зърнестата горчица, майонеза и кетчуп.

2. За тази рецепта можете да използвате свинско или говеждо месо, за предпочитане филе. Говеждото изисква повече време за печене. Месото се изплаква добре в студена вода. Подсушете с хартиена кърпа. Направете разфасовки с ширина около 1 см. Разтрийте със сол, смлян черен пипер. Поръсете билки от всички страни.

3. Старателно смажете всички страни с горчична смес. На тази стъпка месото трябва да се остави на студено място за 1-2 часа. Ако времето не позволява, можете да печете веднага.

4. Нарежете на сини сливи наполовина. Ако сушени плодове е трудно, по-добре е да се излее вряща вода за 5 минути, след което да изсъхне с хартиена салфетка. Поставете сливи във всеки раздел.

5. Вземете тавата за печене. Покрийте фолиото. Прехвърлете месото, залейте зехтин. Разклатете добре във фолиото. Загрейте фурната до 180-190 градуса. Печете за около 1 час. Разгънете фолиото и проверете готовността на месото с бамбукова пръчка. Готовото месо лесно се пробива с остър предмет. На този етап можете да изключите фурната. Ако желаете, кафяво месото до златисто кафяво.