Ябълки, печени с мед в фурната

Жените, особено тези, които работят, често се оплакват, че нямат време да пекат сладкиши и пайове. Подобно е, че тези десерти е по-лесно да се купуват в магазина. Но те забравят, че десертът може да бъде не само под формата на печене, от което, между другото, се добавят допълнителни килограми и фигурата се влошава.

Има много сладки ястия, които не изискват дълъг престой от домакинята в кухнята. Те пленяват със своята простота, но в готовия вид те са вкусни и вкусни. Едно от тези ястия включва ябълки, изпечени с мед в пещта.

Разбира се, по-добре е да се ядат пресни ябълки. Те съдържат много витамини: C, B1, B2, P, E, A, голямо количество желязо, както и манган, калий, калций. Има пектини, захари, органични киселини.

Ябълките се препоръчват да се включат в диетата с витаминен дефицит, анемия, атеросклероза, хипертония. Те са диетичен продукт, който подхожда почти на всички.

Но какво да кажем за тези, които получават киселини, подуване, прекомерно образуване на газ от пресни ябълки? Печени ябълки - най-добрият изход.

Детайли за готвене

Изработването на ябълки в празнично ястие е лесно. Необходимо е да се добавят към тях продуктите, които обикновено се използват за украса на десерти: мед, подправки, ядки, маково семе, сушени плодове. Идеалното допълнение към печени ябълки с мед ще бъде бит от яйчен белтък.
За да се окаже, че ястието се разваля под формата на плодова каша, трябва да вземете ябълки с твърди сортове с плътна каша. Те не трябва да бъдат презряли, но дори и напълно зелени ябълки също не са подходящи. Идеалните сортове за печене са: Антоновка, Семеренко, Мак, Рен, Америка.
Печени ябълки са добри веднага след готвенето. След няколко часа техният вкус и видът също стават много по-лоши. Следователно, те се приготвят в такова количество, което можете да ядете едновременно. Не забравяйте, че това все още е десерт, така че едно или две ябълки на порция ще бъде достатъчно.
За печене използвайте малки форми с високи страни. Ябълките в тях трябва да бъдат плътно притиснати един към друг, така че по време на готвене те да не се облягат на тяхната страна и цялото съдържание да не се излива от тях.
Ако няма такава форма, тогава ябълките могат да се пекат на обикновен лист за печене. В този случай тя е покрита с фолио, от което те изграждат вид униформа със силни страни. Можете също така да изградите своя собствена мини-форма за всяка ябълка.
Необходимо е да се изберат такива сортове ябълки, които са вкусни не само на пулпа, но и на кори, защото ябълките се пекат в ненамазано състояние, тъй като кожата им помага да запазят формата си.

Ябълки, изпечени с мед в пещта: с ядки

съставки:

ябълки - 8 бр.
течен мед - 8 броя. л.
канела - 0, 1 ч.л .;
нарязани орехи - 2/3 супени лъжици.

Методът на приготвяне

Изберете силни ябълки с еднакъв размер. Те трябва да бъдат свободни от червеи и повреди. Измийте ги, отрежете върха на дръжката.
С остър нож внимателно изрежете ядрото заедно с камерата за семена, за да не прорежете ябълката. Трябва да оставите дъното с дебелина 1-2 см. Ако отрежете кожата на дъното на ябълката, тогава печенето на меда ще доведе до форма, а правилният ефект няма да работи.

Смесете нарязаните ядки с мед и канела. Канелата е най-добрата за ябълките. Тя ще направи тези плодове много ароматни.

Напълнете жлебовете с пълнежа.
Поставете ябълките във форма, изсипете малко вода в нея (така че да покрива дъното).
Поставете формата във фурната, предварително загрята до 200 ° C и печете 15-20 минути. Можете да определите готовността на ябълките с леко набръчкана кожа. Опитайте се да не прекалявате с ябълките във фурната, в противен случай те ще омекнат и ще загубят формата си.
Сервирайте ги на масата в леко топла форма, внимателно поставени на десертна чиния.

Ябълки, печени с мед в пещта: с лимон

съставки:

ябълки от зелен сорт - 6 бр.
мед - 6 чаени лъжички;
лимон - 3 чаша ?.

Методът на приготвяне

Измийте твърдите, но зрели ябълки. Отрежете върха на дръжката. Внимателно изрежете средата с прегради. Трябва да имате вдлъбнатина под формата на заострен конус, завършващ точно под средата на ябълката.
Нарежете на лимонови кръгове с дебелина 0,5 cm, нарязани на малки кубчета с кожата.
Сложете натрошен лимон във всяка ябълка, налейте меда върху него.
Поставете ябълки във висока форма. Налейте малко вода - буквално на 1 см.
Формулярът се изпраща в предварително загрята до 200 ° С фурна за 20 минути.
Охладете подготвените ябълки до топло състояние, сложете ги на десертни чинии, сервирайте на масата.

Ябълки, печени с мед в пещта: с разбити протеини

съставки:

ябълки - 6 бр.
мед - 6 чаени лъжички;
орехови ядки - 6 бр.
пудра захар - 1 супена лъжица. л.
белтъци - 1 бр.
ванилин - на вкус.

Методът на приготвяне

Измийте силните ябълки с еднакъв размер, отрежете капака.
Внимателно изрежете част от пулпа заедно с ядрата, оставяйки дъното с дебелина 2 см.
Поставете цялото ядро от орех във всяка ябълка. Налейте лъжица мед.
Поставете ябълките във формата с брони. Изсипете малко вода, за да запазите ябълките от горене до дъното.
Поставете формата във фурната, предварително загрята до 200 ° C, и ябълките се пекат 10 минути.
В малка купа разбийте яйчния белтък с пудра захар и ванилия до стабилни върхове.
Отстранете матрицата от фурната. Използвайки сладкарски сак, изстискайте протеиновата маса в ябълките под формата на фигурна шапка.

Изпрати ябълките обратно в пещта. При температура от 180 ° C се пече още 10-15 минути, докато протеинът леко се оцвети.

Сервирайте ябълки, изпечени с мед в топла форма.

Ябълки, печени с мед в пещта: с кокосови чипове

съставки:

ябълки - 6 бр.
мед - 6 чаени лъжички;
кокосов чипс - 1 супена лъжица. л.
нарязани орехи - 1 супена лъжица. л.
канела или ванилия - на вкус.

Методът на приготвяне

Измийте ябълките, изрежете горната част заедно със стъблото.
Внимателно отрежете плътта заедно с камерите за семена във формата на конус, оставяйки дъното с дебелина 2 cm и дебели стени.

Смесете мед в купа, кокос, нарязани ядки, ванилия или канела.

Напълнете кухините с ябълки с тази смес. Плодовете са във формата. Изсипете малко вода, така че да покрива дъното.
Поставете формата във фурната, загрята до 200 ° C, и ябълките се пекат около 20 минути.
Охлажда се до топло състояние, служи на масата.

Бележка към домакинята

Както виждате, печенето на ябълки с мед е много просто. Можете да покажете въображение и напълнете ябълки с стафиди, смесени с мед, сини сливи, извара, дори сладка каша. След като опитате такива ябълки, вашето домакинство ще бъде абсолютно щастливо!