Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Ако мислите, че знаете всичко за пълнените пиперки, вие се заблуждавате дълбоко, защото често създаденото ястие не работи правилно: разкъсва се, когато се готви, губи формата си и не изглежда много привлекателно, когато се сервира. За да предотвратите това да ви се случи, пригответе пълнените половинки от чушки, докато избирате зеленчуци с ярък цвят.

Такова ястие се приготвя много бързо, за разлика от напълно пълнената пиперка, и изглежда много по-апетитно и по-колоритно. Различни месни продукти могат да се използват за пълнене, а не само мляно месо, например: карантия, парчета месо и др.

За 2 порции пълнени половинки от черен пипер ще ви трябва:

- 2 големи ярки чушки;

- 150 г мляно пиле;

- 1 лук;

- 1 морков;

- 20 ml растително масло;

- сол и черен пипер на вкус;

- 50 г твърдо сирене.

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

За да започнете да готвите самото ястие, първо добавете сол и пипер към кайма, ако сте го купили. Ако имате пилешко филе или друг вид месо, първо го прехвърлете през месомелачка и след това добавете всички подправки: Нарежете морковите и лука на големи кубчета, след като са били почистени и изплакнати.

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Загрейте зеленчуковото или слънчогледовото масло в тенджера или тиган и натопете нарязания зеленчук заедно с парчетата мляно месо. Смесва се добре и се запържва, докато се приготви за около 15-20 минути, докато мляното месо е напълно почерняло. Основното нещо - не overcook пълнеж, така че да остане сочно. Ако това се случи, добавете малко вряща вода към контейнера, така че плънката да се напои в течност. По избор можете да добавите малко доматено пюре или пулпа от пресни домати, предварително обелени, но тогава ще трябва да изпарите малко доматен сок, така че пълнежът да не се окаже прекалено течен.

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Измийте чушките отвън и ги нарежете на половина заедно с опашките, за да направят лодките. Внимателно изрежете семената от тях, за да не повредите основата и да не я изплакнете отново.

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Напълнете половинките на чушките с пържено мляно месо и го поставете във форма, леко намазана с растително масло.

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Настържете твърдото сирене и го поставете върху пълнежа. Най-добре е да се втрива върху фина ренде, тъй като големите парчета сирене не се топят добре.

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Поставете формата с празните места във фурната за 20 минути, като изчаквате сиренето да се разтопи. Не си струва да държите ястието във фурната за дълго време, тъй като вече сте приготвили пълнежа и чушките могат да загубят формата си и да накуцват.

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Поставете половинките на пипер на сервираща чиния и сервирайте, украсете с пресни билки. Те са вкусни в горещо състояние, когато сиренето все още продължава, когато е ухапан. Насладете се на храната си!

Пълнени половинки от пипер - цветна, ярка и тържествена грижа!

Както виждате, не е необходимо да стоите лениво над котела и да се тревожите за това как се приготвя ориз - можете просто да напълните половинките от чушки и да похарчите всичко за 25 минути! Но за това колко излизат разходите за 2 порции, сега ще разберем:

- 2 големи ярки чушки - 15 рубли;

- 150 г мляно пилешко месо - 25 рубли;

- 1 лук - 3 рубли.

- 1 морков - 3 руб.

- 20 мл растително масло - 5 рубли;

- 50 г твърдо сирене - 30 рубли.

Общо: 2 порции от 2 половини ще струват 80 рубли, а 1 порция - 40 рубли, но в същото време ястието ви ще изглежда така, сякаш сте го поръчали в скъп ресторант - луксозен и тържествен, така че вземете това рецепта за обслужване, когато чакате известни гости или искате да организирате празнична романтична вечеря! И ние ще ви поглезим повече от веднъж с вкусни и евтини новости!

Коментари (0)
Свързани статии
Търсене