Сандвичи със саури във фурната

Освобождаването на консервирана риба по време на съветската ера беше широкомащабно и производителите не само преследваха икономически цели. Правителството искаше да види населението здраво, а рибите съдържат много хранителни вещества и протеини. Дори консервирани, тя запазва висока хранителна стойност и полезни свойства. Една от най-вкусните и сърдечни храни е консервираната соя. Нашите съграждани са намерили много начини да използват този продукт в готвенето. Сандвичи със соя, сварени във фурната, могат да бъдат в основата на закуска или обилна закуска. Те могат да бъдат направени за вечеря, ако не е останало много време да се подготви, но искам да нахраня домакинството или вкусни приятели, които изведнъж гледат на светлината. Има няколко варианта на това просто и бързо приготвящо се ястие, което все пак се харесва на почти всички.

Характеристики на готвенето

Дори неопитен готвач може да прави горещи сандвичи със соя. За да получите най-добър резултат, ще помогнете за познаване на няколко минути.

• Качеството на основната съставка със сигурност ще повлияе на вкуса на готовата закуска. За да не бъдете в капан, обърнете внимание на информацията, отпечатана върху кутията. Уважаваните производители я маркират с лазер или преса, след което буквите и цифрите на банката са изпъкнали или не са изтрити. Пресните saury могат да се съхраняват само от края на лятото до зимата, когато се прибира. В останалите месеци консервираните храни са направени от замразена риба, те могат да бъдат по-малко вкусни. Саур се добива в Курилите и само там или на самите кораби се приготвят консерви от пресни соеви ядки. Ако продуктът е пуснат в Московска област, тогава той може да бъде произведен само от замразена риба, а на вкус този продукт ще бъде по-малък от този, приготвен от пресни суровини.
• Често сандвичи със сирене се правят със сирене. След като се стопи, той я обгръща, придава на закуската уникален вкус и апетитен вид. Ако поръсите сандвич със сирене, приготвено с растителни мазнини, то ще се окаже по-малко красиво, тъй като нискокачествените, евтини сирена се топят много зле. Вкусът им също не е много добър, така че спестяването на сирене също не си струва.
• Сайвичите от Сайра могат да се приготвят на ръжен и пшеничен хляб, но гастрономите казват, че лека закуска от бял хляб е по-вкусна. Изборът на хляб може да зависи и от това, което е включено в пълнежа. Ако в състава има горчица или кисели краставици, по-добре е да се даде предимство на черния хляб.
• Преди да поставите пълнежа върху хляба, се препоръчва да го изсушите във фурната или в тостера. След това сандвичите стават по-червени и хрупкави.
• Пълнежът за горещи сандвичи не е прекалено течен, в противен случай може да се разпространи.

Препоръчва се да се покрие с пергамент с масло. Тогава горещи сандвичи ще бъдат отстранени от него лесно.

• Ако искате да украсите савритите със свежи зеленчуци, направете това, след като са готови. Във фурната, зеленчуците бързо ще избледнеят, губейки свеж вид.

Има няколко рецепти за сандвич. Най-често те са съставени от сирене, яйца, лук. Въпреки сходния състав, сандвичите могат да имат различен вкус, тъй като се влияе от съотношението на съставките, използвания сос и други дребни неща.

Сандвичи със соя на черен хляб във фурната

Съставки:

• ръжен хляб - 0, 4 кг;
• заквасена сметана - 80 мл;
• маса горчица - 5 ml;
• кисели краставички - 0, 2 кг;
• зелен лук - на вкус;
• saury в масло - 0, 25 кг.

Метод на приготвяне:

• Нарежете хляба на квадратни филийки с дебелина около 1, 5 см. Разстелете на лист за печене.
• Отворете бурканчето със соя, сложете рибата в купа.
• Напръскайте хляба от маслото. Изпратете го в пещта, предварително загрята до 180 градуса за 5 минути.

Смесете заквасена сметана с горчица. Полученият сос се нанася с тънък слой сух хляб. Оставете соса в купа с консерви.

• Маш консерви с вилица, така че големи парчета и кости да не бъдат уловени в масата на рибата.
• Нарежете кисели краставички на малки кубчета. Смесете ги с нарязан соя.
• Разстелете масата на парчета хляб, нанесени върху него.
• Върнете тавата за печене със сандвичи във фурната и гответе за 10 минути.

След като извадите сандвичите от фурната, ги сложете на блюдо и поръсете със ситно нарязан зелен лук. След това на масата може да се сервира лека закуска. Горещо ще бъде много по-вкусно, отколкото след охлаждане.

Сандвичи със соя, яйце и сирене във фурната

Съставки:

• дълъг хляб - 0, 3 кг;
• консервирани saury (в масло) - 0, 25 kg;
• твърди сирена - 100 г;
• пилешко яйце - 2 бр.
• лук - 75 г;
• майонеза - 60-80 мл;
• пресни зеленчуци - на вкус.

Метод на приготвяне:

• Освободете лука от люспите, фино котлет.
• Поставете консерва в плочата, добре го омесете с вилица.
• Смелете сиренето на груби ренде.
• Пригответе твърдо сварени яйца, охладете като поставите тенджерата с тях под струя студена вода.

Извадете яйцата от яйцата и ги нарежете на ренде.

• Поставете лука и яйцата в яхтата. Добавете към тях 1-2 супени лъжици майонеза. Разбърква се така, че всички компоненти в общата маса да се разпределят равномерно.
• Хлябът се нарязва на филийки, не по-тънки от 1 см, но не по-широки от 1,5 см. Можете да използвате фабрично нарязан хляб.
• Изсушете резените на палките във фурната или с тостер.
• Намажете хляба с останалата майонеза.
• Поставете приготвения пълнеж върху хляба, нанесете го по цялата повърхност на хляба.
• Поръсете със сирене.
• Загрейте фурната до 180-200 градуса.
• Поставете сандвичите върху тава за печене, преди да поставите върху него лист хартия за печене.
• Изпратете тава за печене със сандвичи към фурната. Гответе ги, докато сиренето се стопи. Ще отнеме 10-15 минути.

Остава да извадите сарвичите от фурната, да ги украсите с копър и клони от магданоз, да ги сервирате на масата.

Сандвичи със соя и яйце във фурната

Съставки:

• дълъг хляб - 0, 3 кг;
• лук - 50 г;
• Saury, консервиран в масло, - 0, 25 kg;
• пилешко яйце - 3 броя;
• тежък крем - 50 ml.

Метод на приготвяне:

• Лукът, който се освобождава от обвивката, се нарязва възможно най-малко.
• Пригответе твърдо сварени яйца. Охладете, настържете и мелете.
• Сложете консервите в купа, разбъркайте с вилица. Комбинирайте ги с лук и яйце, разбъркайте добре.
• Крем за разбиване. Разстелете ги на филийки бял хляб.
• Добавете останалия крем към консервираната рибна салата, смесете я и поставете върху хляба.
• Сложете пергамент на тигана, сложете сандвичи върху него.
• Загрейте фурната до 180-200 градуса, изпратете тава за печене със сандвичи за 10 минути.

Сайврите, произведени по тази рецепта, имат най-деликатен вкус в сравнение с тези, които могат да бъдат приготвени по предишни рецепти.

Горещи сандвичи с saury могат да бъдат направени не само във фурната, но и в микровълновата печка. Ако включите устройството при максимална мощност, ще отнеме само 2-3 минути, за да приготвите лека закуска.