![Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото](https://bg.food-and-recipes.com/content/46/46914/16498e1716c04824c526c8dd6cd9a09e.jpg)
Днес искам да ви предложа да приготвите отлична гъба шиш кебап, която може да бъде приготвена във фурната, на дървени шишове или на скара, ако сте избрали природата. В тази рецепта използвах свинска мас за допълнителна сочност, но без нея се оказва, че е превъзходна.
Съставки за 2 човека:
- шампиони - 300 г;
- свинска мас (по избор) - 70 г;
- заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. л.
- червен пипер - 1 ч.л .;
- сух чесън - 1/2 ч.л .;
- сол, пипер - на вкус.
![Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото](https://bg.food-and-recipes.com/content/46/46914/5f2129a93592957ede841055ffe1a8ac.jpg)
Процесът на готвене
Гъбите избират средни размери, измиват добре сухите гъби. Вземи дълбока купа, прехвърли всички шампиони в нея.
![Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото](https://bg.food-and-recipes.com/content/46/46914/efdc5559f4e48fcaf326bf40fbbbf300.jpg)
Изберете любимите си подправки, червен пипер, малък сух чесън, черен пипер, сол се появява добре тук. Количеството на подправки може да варира. Добавете и заквасена сметана към гъбите, смесете гъбите с добавки внимателно, оставете да се маринират половин час.
![Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото](https://bg.food-and-recipes.com/content/46/46914/8a6b1c381119bdb849bbda1fec0009e7.jpg)
За сочност, можете да добавите малко свинска мас към рецептата, можете да използвате пушен бекон - той ще се окаже още по-добър и по-вкусен. Мазнините се нарязват на малки парченца.
![Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото](https://bg.food-and-recipes.com/content/46/46914/f048f3c5b28257a87eb587638052b911.jpg)
Пригответе дървени шишове - ако желаете, те могат да бъдат леко изгорени. Струете мариновани печурки на шишчета, поставяйки по няколко парчета бекон на всеки „дървен шиш“.
![Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото](https://bg.food-and-recipes.com/content/46/46914/6d858fdf91118423856124def84a7e03.jpg)
Печете шампионите с шампиньони във фурната, затоплени до 180 градуса - 15-20 минути. На скара - същото. След това сервирайте кебабите веднага на масата и ...
![Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото Гъби шашлик на скара или във фурната. Ще забравите за месото](https://bg.food-and-recipes.com/content/46/46914/f80d54f91e0279564d29a30550d3c3a3.jpg)
Получете комплименти!