Ако мислите, че рибният готвене има съмнителен вкус, тогава никога не сте го приготвяли от поляк. Тази риба „звучи“ най-добре под формата на готвене. Парчетата смесени с пъстър зеленчуков комплект, изсипва се със сиренен сос, заквасена сметана и яйца. Такава рибена закуска има приличен външен вид, а вкусът й е фантастична смес от фини нюанси. Зеленчуците и филетата се накисват със заквасена сметана, сиренето се втвърдява с червена кора, яйцата се съчетават с всички съставки. Парчета риба се изливат изобилно с италиански билки, а полът придобива необичайна пикантност.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/d2be7d8d8b34b9d3b231db86110cea8d.jpg)
Съставки за готвене на риба
- 250 г замразени зеленчукови смеси (в нашия случай това са зелен грах, зелен фасул, моркови, царевица, български пипер);
- 1 лук;
- 3 яйца;
- 80 грама сирене;
- 2 супени лъжици. л. 15% крем;
- 1 супена лъжица. л. слънчогледово масло;
- 1/2 ч.л. сол;
- 1 ч. Л. Италиански билки.
1 кг.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/8621f65a9c00bb976988b5d02e1ac0b7.jpg)
Метод за приготвяне на рибен готвене със зеленчуци и сос от сирене
Размразяването на Pollock и мината. Всяка риба се отрязва по билото, отделяме филетата. За нашите гювечи от полик не се нуждаят от цели големи слоеве филета: пулпата се отделя от кожата и костите по всеки удобен начин.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/32f25f9b0aee387da5d0d2a1166d9da2.jpg)
Поръсете филета с италиански билки и сол. Смесете готовите парченца.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/6f7cc57a9dd72c1a12999081dc39b32d.jpg)
Смажете дъното и страните на керамичната форма с слънчогледово масло. Лук, нарязан на плочи, на дъното на формата.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/1936b368e86642dbe6b11b4be3a41aa2.jpg)
Поръсете лука със замразени зеленчуци, поръсете със слънчогледово масло.
Ние разпределяме слой от филе от минтай, изравнени. Рибата се припокрива.
Равномерно разпределете останалите зеленчуци. Не е необходимо сместа да се размразява и промива.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/ce8c00aa0b48316dfed80152f625832b.jpg)
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/b2a6baf738c6e69c2af2971a903d3b8e.jpg)
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/2446ab515c10f2673a2f2f9d2e85cf36.jpg)
Мляко твърдо сирене за готвене на груби ренде. Сиренето трябва да е със средна соленост.
Разбиваме 3 големи яйца, комбинираме ги с настъргано сирене.
Добавете сметана и италиански билки. Не добавяме сирене, разчитаме на солеността на сиренето.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/b375c7b31c69498935d9e93125345d05.jpg)
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/a22be36608b06784f004e282b0e66dd1.jpg)
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/8ce5fadccdac9cff83861b1d62485954.jpg)
Запълнете филето с миди.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/9bc540b47dc51328b15e84b021d1f0b3.jpg)
Оформете с готвене от риба, покрито с фолио и поставете в гореща фурна на 180-190 градуса за 40 минути. Фолиото се изважда от формата след 30 минути. Готовността на рибите може да се прецени дори и с апетитна миризма, тя ще изтече от фурната и ще плува из стаята.
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/c27f01a44d06086d1bdff52ce50358d8.jpg)
Запечена на грил, запечена със зеленчуци, повдигнете с шпатула и прехвърлете на плоча. На външен вид, рибата готвене ще изглежда като торта, която може да се нарязва на филийки от всякакъв размер.
Рибното готвене е готово. Приятно апетит!
![Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос](https://bg.food-and-recipes.com/content/13/13179/24fb9f4b4b2432efea7590ba6de29d71.jpg)
Сервира се на масата с листа от маруля и пресни домати, парчетата от порции могат да бъдат поръсени с ленени семена.