Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Ако мислите, че рибният готвене има съмнителен вкус, тогава никога не сте го приготвяли от поляк. Тази риба „звучи“ най-добре под формата на готвене. Парчетата смесени с пъстър зеленчуков комплект, изсипва се със сиренен сос, заквасена сметана и яйца. Такава рибена закуска има приличен външен вид, а вкусът й е фантастична смес от фини нюанси. Зеленчуците и филетата се накисват със заквасена сметана, сиренето се втвърдява с червена кора, яйцата се съчетават с всички съставки. Парчета риба се изливат изобилно с италиански билки, а полът придобива необичайна пикантност.

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Съставки за готвене на риба

    1 кг.

  • 250 г замразени зеленчукови смеси (в нашия случай това са зелен грах, зелен фасул, моркови, царевица, български пипер);
  • 1 лук;
  • 3 яйца;
  • 80 грама сирене;
  • 2 супени лъжици. л. 15% крем;
  • 1 супена лъжица. л. слънчогледово масло;
  • 1/2 ч.л. сол;
  • 1 ч. Л. Италиански билки.
Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Метод за приготвяне на рибен готвене със зеленчуци и сос от сирене

Размразяването на Pollock и мината. Всяка риба се отрязва по билото, отделяме филетата. За нашите гювечи от полик не се нуждаят от цели големи слоеве филета: пулпата се отделя от кожата и костите по всеки удобен начин.

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Поръсете филета с италиански билки и сол. Смесете готовите парченца.

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Смажете дъното и страните на керамичната форма с слънчогледово масло. Лук, нарязан на плочи, на дъното на формата.

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Поръсете лука със замразени зеленчуци, поръсете със слънчогледово масло.

Ние разпределяме слой от филе от минтай, изравнени. Рибата се припокрива.

Равномерно разпределете останалите зеленчуци. Не е необходимо сместа да се размразява и промива.

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Мляко твърдо сирене за готвене на груби ренде. Сиренето трябва да е със средна соленост.

Разбиваме 3 големи яйца, комбинираме ги с настъргано сирене.

Добавете сметана и италиански билки. Не добавяме сирене, разчитаме на солеността на сиренето.

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Запълнете филето с миди.

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Оформете с готвене от риба, покрито с фолио и поставете в гореща фурна на 180-190 градуса за 40 минути. Фолиото се изважда от формата след 30 минути. Готовността на рибите може да се прецени дори и с апетитна миризма, тя ще изтече от фурната и ще плува из стаята.

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Запечена на грил, запечена със зеленчуци, повдигнете с шпатула и прехвърлете на плоча. На външен вид, рибата готвене ще изглежда като торта, която може да се нарязва на филийки от всякакъв размер.

Рибното готвене е готово. Приятно апетит!

Рибен задочник с зеленчуци и сирене сос

Сервира се на масата с листа от маруля и пресни домати, парчетата от порции могат да бъдат поръсени с ленени семена.

Коментари (0)
Търсене