Ако във вашия хладилник има няколко пилешки филета, някои зеленчуци и сирене, това е голямо извинение да се готви месо на френски във фурната. Отнема само 15 минути, за да се подготвят всички съставки, фурната ще свърши останалото за вас - това е чудесен начин да изненадате неочаквани гости. И ако нямате сила и желание да стоите на печката дълго време в края на работния ден, пилето на френски ще бъде невероятно допълнение към всяка гарнитура.
Списък на съставките:
- 1-2 домата,
- 1-2 лука,
- 2 супени лъжици. л. растително масло,
- 2 ч. Л. соли,
- 1 ч. Л. подправки,
- 150 г твърдо сирене,
- 150 мл заквасена сметана,
- Зелените преди сервиране.
500 g пилешко филе,
Готвене
1. Най-добре е да си вземете вече нарязано пилешко филе, но ако сте закупили гърдата, всичко е наред - с остър нож пилешкото месо лесно се отделя от костта. Пилешко филе, нарязано на тънки слоеве.
2. Обелете и нарежете лука и ги нарежете на половинки от къдрици. Измийте доматите и изрежете на филийки или половинки кръгове. 3. Слоевете на филето трябва да бъдат внимателно отблъснати поне от едната страна. Покрийте листа с фолио или хартия за печене, намажете го с растително масло. В близост един до друг, сложете котлетите, сол и сол всяка от тях с любимите си подправки.
4. Вземете четка за готвене и намажете всяко парче филе със заквасена сметана. Майонезата може да се използва вместо заквасена сметана, но по-добре от домашното.
5. Сега сложете няколко лука върху всяко парче пиле.
6. Поставете парчетата домати в следващия слой.
7. Твърдото сирене може да се приема от всякакъв вид, стига то да се разтопи добре. Настържете го на груби или фини ренде.
8. Поставете тава с котлети в предварително загрята до 180 градуса фурна, изпечете ги за 20 мин. След това поръсете с настъргано сирене и печете още 10 мин. Не прекалявайте с пилето на френски във фурната, в противен случай ще изсъхне. Сервирайте филетата веднага, заедно със зеленчуци, сосове, зеленчуци и странични ястия.
