\ t
Много деликатен кифли от ягода и орех е чудесно допълнение към пиенето на чай. Лесно, бързо и лесно се подготвя. Целият процес ще отнеме не повече от час. Продуктите се използват на достъпни цени, така че всяка домакиня може да надвие подготовката на тортата с червено френско грозде и ядки.
съставки:
- кокоши яйца - 2 броя,
- гранулирана захар - 1 многослойна,
- мляко - 170 мл (1 многослойно),
- пшенично брашно - 340 г (2 мулти-стъкла),
- масло - 50 г,
- бакпулвер (сода) - 1/2 ч.л.,
- червено френско грозде - 150 г,
- картофено нишесте - 1 супена лъжица. л.,
- орехи - 10-15 броя,
- пудра захар - 2-3 чаени лъжички,
- растително масло - смажете формата.
Готвене
1. Поставете яйцата със захар в дълбока купа, в която ще бъде удобно да работите с миксер.
2. Разбийте яйцата с захар, докато масата е пухкава, ефирна, лека. Тя трябва да се увеличи 3 пъти.
3. Внимателно изсипвайте млякото в яйчната маса. Той не трябва да го загрява.
4. Поставете маслото в стъклена чаша и разтопете в микровълновата фурна, докато стане течна. Не варете. Опитайте се да изключите фурната веднага след като маслото се разтопи. Охладете го малко и го изсипете в купата с останалите съставки.
5. Сега остава внимателно изливането на пшенично брашно с бакпулвер или сода. Можете да пресеете брашното, тогава тортата ще бъде по-нежна и проветрива. Разбъркайте тестото с вилица или размахване. Не използвайте миксер с бъркалки. Можете да поставите куките на дюзата и да се намесите при минимална мощност.
6. Измийте и отстранете червеното грозде от клонките.
7. Опитайте се да изсушите касиса и добавете скорбяла.
8. Разбъркайте плодовете с нишестето и поставете в купа с тесто.
9. Орехите се обелват. Можете да ги изпържите в сух тиган и да премахнете обвивката. Прибавете към тестото.
10. Разбъркайте тестото, смажете формата с масло и изсипете тестото в него.
11. Поставете формата в предварително загрята фурна на 180 градуса и се печете 10 минути. След това понижете температурата до 170 градуса и печете още 20-25 минути. Проверете дали печенето е направено с кибрит или шиш. Поставете приготвения кекс върху чиния и поръсете с пудра захар.
