Тази рецепта ще бъде истинско откритие за тези, които обичат печенето на лимон. Благодарение на голямото количество масло, много нежното тесто от бисквити е едновременно влажно и ронливо, а парчетата от целият лимон придават много интензивен цитрусов аромат.
Ако ви харесва миризмата на лимон, но искате да намалите киселинността, добавете по-малко лимонов пулп, но също така поставете и жарта - тя има много етерично масло, и то почти няма ефект върху вкуса.
Рецептата е подходяща за обикновени фурни, както и за мултикукър, но мултикукерът ще помогне да приготвите повече пухкави и ефирни сладкиши. Нарежете лимонов пай, след като се охлади.
Съставки:
- захар - 150 g;
- масло - 170 g;
- яйца - 3 броя;
- бакпулвер - 1 ч.л .;
- лимон - 1 брой.
брашно - 180 г;
Готвене
1. Първо, пригответе желаните продукти. Измерете определеното количество захар и брашно. Препоръчваме да смекчите маслото в микровълновата печка, след което ще бъде по-лесно да работите с него.
2. Изберете контейнер, подходящ за месене на тесто и поставете там масло със захар.
3. Разтрийте съставките с вилица.
4. След това вкарваме яйцата в сместа масло-захар. По-добре е да ги закарате в друг контейнер и след това да го излеете, така че частите на черупката да не бъдат случайно уловени.
5. Разбийте сместа с вилица или размахване.
6. Сега смесете брашното с бакпулвера. Можете да го пресеете през сито, така че тортата да е ефирна и без бучки. След това го добавете към теста.
7. Отстранете кожата от лимона и я нарежете на малки парченца.
8. Добавете я последно и омесете тестото.
9. Омазнете купата на мулти-готварката с масло, затоплете я и поставете тестото в нея, внимателно я изгладете върху целия контейнер. Включете режима "Печене". Таймерът е настроен на около 50 минути. Желанието е най-добре да се провери с кибритена клечка или клечка за зъби.
10. По-добре е да не изваждате тортата веднага, а да я оставите в бавното готвене за около 10 минути.
11. Внимателно извадете тортата и я поставете върху съда. Можете да го украсите с пудра захар, лимонови резенчета или разтопен шоколад.