В сезона на пресните плодове трябва да използвате всяка възможност да ги включите в менюто не само пресни, но и като добавка към ястията. Те са ценни във витамини, фибри, минерални соли, големи количества фруктоза, органични киселини. Някои плодове и плодове могат да продължат месеци и седмици, докато други, като кайсии, трябва да се консумират за 2-3 дни. Кук ги компоти, желе, пайове и можете да използвате всеки зрънце.
Кайсиите ще направят прекрасен пясък. По време на печенето пектинът, който се намира в големи количества в плодове, се превръща в желе, а от пресни плодове се получава деликатно пълнене с конфитюр.
Съставки:
- захар - 1 непълно стъкло;
- кайсии (големи) - 200 г;
- масло или разпространение - 180 г;
- яйца - 3 броя;
- бакпулвер - 1,5 ч. Л.
брашно - 3-4 чаши;
Готвене
1. Пригответе продуктите. Маслото трябва да се извади от хладилника, за да стане меко.
2. Избираме подходяща купа. Разбъркайте маслото и захарта до гладкост.
3. Въведете яйцата и отново смесете.
4. Добавете брашното. Замесете меко тесто. Тя не трябва силно да се придържа към ръцете. Ако е необходимо, можете да добавите брашно. Поставете 2/3 от тестото на дъното на тавата и го разпределете равномерно. Най-добре е да има форма с диаметър около 20 cm.
5. Нарежете кайсии на две половини, отстранете костите.
6. Поставете кайсиите равномерно върху тестото в един слой.
7. Разточваме остатъчното тесто, нарязваме го на ивици и украсяваме тортата по ваш вкус.
8. Изпратете тортата във фурната за 30-40 минути на 180 градуса.
9. Сега трябва да се охлади малко.
10. Крайният кайсиев кейк може да бъде поръсен с какао или пудра захар.
