Каши, сандвичи, бъркани яйца, бъркани яйца - всичко това е добре за закуска, но доста досадно, ако ядете каша всяка сутрин. За щастие, има не по-малко прости ястия, които също се приготвят за 10 минути, но придават разнообразие на баналното сутрешно меню. Една от тях е тиква. Само две съставки, някои подправки, малко олио за готвене - и сега вместо стандартния омлет или сандвичи на вашата маса има румени, ароматни, питателни и дори витаминни палачинки. Една лъжица заквасена сметана не само ще обогати вкуса на ястието, но и ще добави калории, така че енергията от леката закуска да е достатъчна за активна сутрин.
Съставки:
- тиквички - 2 бр.
- пилешко яйце - 1 бр.
- сол, пипер;
- растително масло (за пържене на палачинки).
Готвене
1. Първо, подгответе необходимите продукти.
2. Измийте скуош с вода, отделете крака и го обелете. След това, използвайки специална ренде, разтриваме тиквичките на малки сламки. Ако няма такова устройство, можете да използвате обикновен груб ренде.
3. Изсипете настърганите тиквички в купа, сол и ги оставете за 10 минути, за да изпускат влага. След това изцедете излишната вода и го попийте по желание.
4. Добавете едно яйце към зеленчуците и разбъркайте добре масата.
5. С помощта на лъжица, нанесете масата за скуош върху предварително загрята тава, образувайки палачинки. Изпържете ги, докато не получите хубава златна коричка от двете страни, леко задържаща се под капака.
6. Палачинки за скуош са готови за ядене. Ще бъде много вкусно, ако се сервира със заквасена сметана.
