Салата "Дами Каприз" с пиле и сушени сини сливи е така наречена по основателна причина, защото това ястие е наистина леко, вкусно и вкусно. И ако искате да намалите калорийното му съдържание до минимум, тогава трябва да използвате нискомаслена сметана или кисело мляко вместо майонеза. Салата е доста лесна за приготвяне и благодарение на апетитния външен вид (разбира се, ако опитате), можете да я сервирате на празничната маса.
Съставки
- 200 грама пилешко месо
- 1/2 краставица
- 2-3 броя сливи
- 1-2 пилешки яйца
- 1 клонче от магданоз
- 2 супени лъжици. л. майонеза
- 3 щипки сол
Готвене
1. Най-лесният начин за салата е да използвате пилешко филе. Измийте го, отсечете всички ненужни (филми, хрущяли, малки кости). Филетата се варят в подсолена вода, докато се варят (поне 20 минути). Също така можете да добавите подправки и подправки към водата, за да направите месото по-ароматно. Охладете и нарязайте вареното месо. 2. Вземете подходящите съдове за "сглобяването" на салата - тя може да бъде малка купа или широка чаша. Първият слой е нарязано пилешко месо. Сложете го в блюдото, нанесете с мазнина с маслено съдържание (заквасена сметана, кисело мляко).
3. Измийте краставицата и я отрежете от двете страни, проверете за горчивина. Нарежете на кубчета или сламки.
4. Поставете нарязаната краставица в купа, върху слой пиле. Майонезата не е необходимо да се смазва, тъй като самата краставица е сочна.
5. Сварете една голяма или няколко малки яйца, охладете и обелете, нарязани на ивици или кубчета.
6. Прехвърлете нарязаните яйца на купа, върху слой от краставица. Намажете слоя с майонеза.
7. Нарежете пушени или сушени сини сливи на ленти, поставете ги на върха.
8. Оставете салата да стои около 30 минути и точно преди сервиране я украсете с пресни билки.
