Салата „Великденско яйце“ с пилешко месо е подходяща за празнична Великденска маса или можете да я приготвите за друг празник, като промените дизайна. Пиле в салата се използва печени във фурната, така че месото е нежно, сочно, а не скучно и пресушено. Салата се получава и „прясна” поради наличието на лук и ябълки в него. Салата е подпухнала, но се състои от достатъчно сочни съставки (лук, ябълка), така че трябва да покриете само един слой.
Списък на съставките:
- 1 лук,
- 200 g пилешко филе,
- 1 голяма ябълка,
- 70 г твърдо сирене,
- 4 пилешки яйца,
- 30 ml майонеза (заквасена сметана),
- 1/5 чаени лъжички. соли,
- подправки на вкус (за пиле),
- Зелени за декорация.
Готвене
1. Лукът трябва да бъде почистен и ситно нарязан. Така че той не се горчиви, трябва да го опари с вряща вода или мариновани (1 чаена лъжица. Таблица оцет 9%, 0, 5 ч. Л. Захар - оставете за 10 минути).
2. Натрийте пилешкото филе със сол и подправки, запържете в тенджера в продължение на 2 минути от двете страни на силен огън, след това печете във фурната на 180 градуса за 20 минути. Охлажда се и фино котлет, се поставя върху чиния - това е първият слой маруля. 3. Поставете нарязания лук върху пилето. Не е необходимо да ги покривате с майонеза, тъй като лукът ще придаде сочност.
4. Ябълката трябва да се настърга на груби ренде и да се постави върху лука. Този слой също не е необходимо да се покрива с майонеза.
5. Стъркайте твърдото сирене от всякакъв вид върху груби ренде, сложете го върху ябълките и го изгладете. Намажете този слой с майонеза.
6. Варени пилешки яйца, хладни и чисти, отделете жълтъците от протеините. Налейте жълтъците и белтъците в малки чинии на фин ренде. Поставете протеините върху сиренето и ги изгладете.
7. От жълтъка се поставя шарка върху повърхността на салата. Ако това е „Великденска” салата, можете да сложите кръст или символична комбинация от XB. Ако причината за празника е различна, тогава украсете салата според темата на празника.
8. Салата от великденско яйце е готова. Преди сервиране, можете да го оставите да се вари в продължение на половин час.
