Салата с авокадо и краставица - чудесна възможност за лека закуска на обяд (вечер), както и лека закуска преди сервиране на основното ястие. Подготовката на такава салата е доста проста, но в същото време тя има приятен оригинален вкус с ярки краставични и цитрусови нотки. В допълнение към лимоновия сок, салата все още може да се пълни с растително масло, заквасена сметана, майонеза или друг, по-сложен сос.
съставки:
- 1 прясна краставица;
- 5-6 листа от босилек;
- 50 g твърдо сирене;
- 3 щипки сол;
- 1 супена лъжица. л. майонеза;
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок.
1 авокадо;
Готвене
1. Измийте авокадото, обелете, отстранете костта и нарязани на кубчета или кубчета. Желателно е плодът да е узрял, но не и презрял. Изпрати нарязаните плодове в купата за салати.
2. Измийте и изрежете прясна краставица от двете страни, незабавно проверете зеленчука за горчивина. Ако е необходимо, можете да отрежете кори. Нарежете краставицата на малки кубчета и я сложете в купа за салата, където авокадото вече лежи.
3. Листата на босилек (всякакъв вид) се измиват и сушат, котлетите и се прехвърлят в купа за салата.
4. Твърдото сирене може да се приема, например, по-солено или по-прясно. Настържете го на груби или фини ренде и го поставете в купа за салата. Салата леко се сол, добавят се подправки на вкус.
5. Подправете салата с лимонов сок и майонеза с ниско съдържание на мазнини.
6. Смесете всички съставки и сервирайте - в малки купички или в обща салата. По-добре е да сервирате ястието веднага след зареждането.
