Салата с целина и пушено пиле е оригинална и необичайна комбинация от аромати, която може да бъде откровение за някого. Пушено пиле може да бъде повече мазнини, например, това е крак или бедро. Можете също да вземете пушена пушена гърда с ниско съдържание на мазнини. Целина е подходяща за листа или стъбло. Освен това можете да добавите пресни зеленчуци (краставици, репички) и пресни зеленчуци. За пълнене ще бъде подходяща заквасена сметана, майонеза, гръцко кисело мляко.
съставки:
- 4-5 репички;
- 1 малка краставица;
- 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
- 2 стъбла от целина;
- 3 щипки сол;
- 3 щипки подправки;
- 3-4 стръка от пресни зеленчуци.
200 г пушено пиле;
Готвене
1. Подгответе всички необходими продукти - репички и пресни краставици, както и зелени. Стъблото от целина може да бъде със или без листа. Можете също да вземете листата - макар че са малко по-малко ароматни.
2. За нарязване на маруля, вземете дълбока салатна купа и остър нож. Краставицата проверява горчивината и след това се нарязва на кубчета (ивици, четвъртинки), премества се в купа за салата. 3. Нарежете ряпата от две страни, кореновата култура не трябва да е твърда или горчива. Възможно е да се определи, че репицата е влакнеста и твърда, вече по време на рязането. Всяко увреждане на кората трябва да се почисти. Нарежете ряпата на малки парченца и прехвърлете в купа.
4. Нарязан на тънки ивици пилешко месо. Всички излишъци трябва да бъдат отрязани.
5. Разрежете стеблата на целина на малки парченца. Пресни магданоз (или други зелени) също ситно котлет и сложи всичко в купа за салата.
6. Солена салата, добавете подправки и подправете с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Можете също да използвате майонеза от всякакво съдържание на мазнини или сос на базата на тези продукти.
7. Разбъркайте добре всичко и опитайте салата - изведнъж нещо липсва (сол, подправки, зелени). Сервирайте в малки купи, върху плоски чинии или в голяма купа за салата. Подходящо като добавка към гарнитурата, месото или като отделно ястие (за лека закуска).
