Салата с боб, бисквити и гъби заради наличието на прясна краставица в състава също се оказва много вкусна. И като цяло, всички съставки в салата са идеално съчетани един с друг. Гъбите могат да бъдат сварени или пържени. И ако мариновани гъби са на разположение, тогава бъдете сигурни, че ястието ще вкус просто страхотно.
съставки:
- 6-7 пресни печурки;
- 1 лук;
- 2 супени лъжици. л. масла за пържене;
- 1-2 филийки хляб;
- 1/5 чаени лъжички. сол;
- 3 щипки подправки;
- 3-4 клончета пресен копър;
- 2 супени лъжици. л. майонеза.
1 прясна краставица;
Готвене
1. Пригответе всички необходими съставки. Можете да вземете пресни или замразени шампиони, а във втория случай не е необходимо да ги размразявате преди пържене, освен ако не ги намалите малко по-малко. Желателно е фасулът да се накисва в студена вода в продължение на няколко часа, след което да се готви в подсолена вода до омекване. В зависимост от вида на зърната може да отнеме от 20 минути до един час.
2. Измийте свежата краставица и проверете за горчивина. Нарежете зеленчука от двете страни и нарязани на кубчета (ленти).
3. Измийте варен фасул, като поставите в гевгир и оставете водата да се отцеди, след това прехвърлете в купата за салати. Там също изпращат и нарязани краставици.
4. Измийте шампионите (пресни) и ги нарежете на ситно. Нарежете белените лук още по-фино.
5. Загрейте лъжица растително масло в тенджера и поставете гъбите и лука на гореща повърхност. Леко сол и се запържва, като се разбърква за 5-6 минути.
6. След това гъбите могат да се извадят от тавата и да се охладят, след което се поставят в купа за салата.
7. Пресният копър или други билки трябва да бъдат измити и изсушени, след това фино нарязани и поставени в купа за салата. Подправете с майонеза всяко съдържание на мазнини.
8. Смесете всичко и опитайте салата с достатъчно сол и подправки. Добавете, ако е необходимо.
9. Нарежете парче хляб на кубчета или ленти, запържете до хрупкава златна кора на слаб огън. Също така, хлябът може да бъде изсушен във фурната.
10. Поставете приготвената вкусна салата в купа, поръсете с крутони и сервирайте.
