Ябълките са един от основните източници на пектини в нашата диета, а пектините са много ефективни ентеросорбенти, които свързват токсините, ферментационните продукти, някои холестерол и намаляват абсорбцията на мазнини. Пектините са в пресни и печени ябълки, но печени ябълки са щадящ продукт за хора със заболявания на храносмилателната система, освен това е и особено вкусен, оригинален десерт.
За да се пекат ябълки добре, в никакъв случай не ги отлепете и изберете само добри плодове, на които не е необходимо да изрязвате повредените места. Peel запазва температурата и сока, така че ябълките във фурната да не изсъхнат и да се пекат.
Съставки:
- Ябълките са пресни сладки сортове - 2 големи парчета;
- захар - 1, 5 супени лъжици. л.
Готвене
1. За печене на пресни ябълки във фурната, пригответе необходимите съставки. Ябълките се измиват добре.
2. Нарежете дръжката в чисти ябълки и направете малък кратер 1/5 от дълбочината на ябълката.
3. Напълнете трапчинките със захар.
4. Внимателно изцедете захарта в нишата и поставете ябълките във вертикално положение в тавата (дъното може да бъде намазано с масло). Загрейте фурната до 180 ° C и изпечете ябълките. Време за печене около 15 минути.
5. Завършените ябълки изглеждат леко изсушени, правят сок, а капачката на захарта се превръща в гъст карамел с пяна. Когато ябълките са готови, ние ги изваждаме от фурната и се охлаждаме леко.
6. Готовите ябълки се сервират задължително горещо, докато карамелът не се втвърди. Добър апетит.
