Готовото бутер тесто е луксозен подарък от „индустриалните“ полуготови продукти на хостесите, които обичат да задоволят семейството с пресни домашно приготвени сладкиши. От една страна, по-лесно е да се подготвят издути от готовото тесто, отколкото да се направи тестото, от друга страна, това не е същото като готовите вдлъбнатини от магазина. Такова изпичане е най-вкусното от огъня, докато деликатните хрупкави слоеве нямат време да се овлажнят с пара от въздуха, а можете да избирате пълнежа по свой вкус и дори пекат сладки десертни сладкиши и закуски с мляно месо, яйца, лук и др. Ние ще приготвим сладки кълнове с череши от тесто за дрожди.
Съставки:
- 3-4 супени лъжици захар;
- 1 пъдпъдъчно яйце;
- 200 грама бутер тесто.
100 g пресни череши;
Готвене
1. Пригответе всички необходими съставки. Тестото може да се приготви самостоятелно на маргарин или да се разнесе, и можете да го приготвите. Ние ще използваме готово тесто за листни дрожди. 2. Изплакнете черешите добре под течаща вода, почистете камъните. След това, в подходяща купа, смесете черешите с определеното количество захар.
3. Разточете тестото не е твърде дебело, но в същото време и не е тънко. Изрежете квадратите с размери приблизително 10 см. Те трябва да бъдат еднакви.
4. Поставяме на площадите една супена лъжица захаросана черешова пълнеж.
5. Завъртете ръбовете с пръсти. Можете също да използвате вилица - тя ще се окаже акуратна и по-красива.
6. Направете 2-3 плитки нарязани на всмукване, така че да не се отварят и пълнежът не изтича. Смажете ги с разбито яйце и го изпратете в предварително загрята фурна. Температурата трябва да бъде зададена на 180 градуса.
7. След 15-20 минути всмукванията са готови. Сервирайте ги леко охладени. Можете да поръсите с пудра захар отгоре и да украсите с клонче от мента.
