Салата с миди и авокадо

Салата с миди и авокадо трябва да се опитва от онези, които са в страхопочитание за морските храни, по-специално, една от основните съставки. Вкусът на ястието е доста интересен и изглежда ярък и апетитен - чудесна възможност за празнична маса. Мидите могат да се използват вече мариновани в подправки, подправки или да се подготвят сами - готвят се или се запържват.

съставки:

100 g мариновани миди;

1 авокадо;
2 пресни краставици;
1-2 домата;
2 супени лъжици. л. растително масло;
1 супена лъжица. л. лимонов сок;
2 щипки сол;
2 щипки подправки.

Готвене

1. Пригответе необходимите съставки - зеленчуците трябва да се измият, ако е необходимо, размразени миди. Рецептата използва кисели миди. Ако продуктът трябва да се приготви - поръсете с вода за варене и дръжте мидите в кипяща вода 3-4 минути. Можете да изпържи в растително масло с капка лимонов сок - на слаб огън за 3-4 минути, като се разбърква. 2. Нарежете пресни краставици от две страни, уверете се, че сте проверили за горчивина и нарязани на малки кубчета. Ако кожата е твърде твърда, можете също да я отрежете.

3. Измийте големите и задушени малки домати и ги нарежете на малки парченца.

4. Сега е ред на авокадото - желателно е плодът да е със средна степен на зрялост или просто узрял. Назрелите плодове ще бъдат прекалено меки, наподобяващи разтопено масло. Незрелото авокадо е доста твърдо и има лека горчивина.

5. Поставете всички нарязани съставки в купа за салата, леко осолени, добавете подправки на вкус. След това напълнете с лимонов сок и растително масло без светъл вкус. Можете да вземете рафиниран слънчоглед или маслина.