Без значение колко откриваме нови продукти и странни рецепти, старите, прости и познати ястия няма да излязат от сцената. Първо, класиците на регионалната кухня винаги са колекция от онези продукти, които са изобилно представени в района, следователно са най-евтините. Ако в Гърция или в Испания маслините за салата могат да се съберат в горичката зад къщата, тогава е по-евтино и по-лесно да приготвим нещо от зеле и краставици.
Така че, празниците - празнични, а в делничните дни - бързи за приготвяне, евтини и витамини. Зеле, краставица, домат, царевица, просто слънчогледово масло - и имаме прясна, сочна, евтина салата.
съставки:
- Бяло зеле - 300 г;
- пресни краставици - 1 брой;
- домати - 1 брой;
- царевица - 200 g;
- растително масло - 30 g;
- сол, пипер, подправки - на вкус.
Време за готвене: 5 минути, брой порции: 1.
Готвене
1. За салата трябва да изберете красива, не мека главичка от зеле, без никакви дефекти. Отстранете горните листа от нея и ги нарязайте на тънки ивици. Сгънете зелето в дълбока купа, в която ще бъде направена салата.
2. Измийте добре краставицата, тъй като тя ще се използва с кожата и я нарежете на тънки сламки. Изпратете купа на зеле.
3. Доматите за салата трябва да се приемат не прекалено меки, но не прекалено стегнати, така че да са месести и вкусни. Също така трябва да бъде добре измит, нарязан на средни квадрати и изпратен на другите съставки.
4. Отцедете водата от царевица, ако желаете, изплакнете веднъж под течаща вода и добавете към зеленчуците.
5. След това разбъркайте добре всички съставки, добавете сол, пипер, любими подправки на вкус.
6. Салата с растително масло, за предпочитане маслиново или слънчогледово, и се сервира.
