Салата с пилешко, сини сливи и корейски моркови е чудесно ястие за празнична трапеза, въпреки че, като се има предвид колко просто се приготвя, можете да го приготвите всеки ден. Сини сливи - продукт със свой специален вкус, не е за всекиго, но в тази салата е много подходящо, така че трябва да добавите поне няколко неща. Можете да използвате пушени сини сливи или сушени.
Съставки
- 70 грама моркови на корейски
- 120 грама пилешко месо
- 1 шепа сливи
- 1-2 пилешки яйца
- 2-3 стръка от прясна зеленина
- 3 щипки сол
- 1, 5 чл. л. майонеза
- 2-3 щипки подправки на вкус
Готвене
1. Пригответе всички съставки за приготвяне на салата. Морковите в корейски стил могат да бъдат направени сами или можете да си купите вече приготвен. Пилешко месо (можете да гърдите) предварително е по-добре да се готви в подсолена вода - това значително ще спести време. Можете също да сварите яйца от пилешко месо. Ако сушени сливи могат да бъдат напоени с топла вода за половин час. 2. Охладете и сварете пилето и го нарежете на малки парченца. Изпратете до дълбока купа (купа за салати). Там също изпращат моркови на корейски. Твърде дългите ленти от моркови са най-добре нарязани на няколко парчета, за да се направи по-лесно смесването на салата.
3. Охладете варените яйца, охладете се и ги нарежете на малки кубчета.
4. Изпратете нарязаните яйца в купа за салата.
5. Нарежете сливите на малки парченца. Измийте пресни зеленчуци и ситно котлет, поставете в купа. Сол и подправка на вкус.
6. Подправете салата с майонеза с всякаква масленост или заквасена сметана. Смесете всичко добре, опитайте салата за достатъчно количество сол, подправки и зеленчуци.
7. Поставете приготвената салата в купа за салата или малка купа - за да сервирате порции.
