Орлови нокти са род от храсти, принадлежащи към семейството Орлови нокти. Представители на тази род-група растат в гори, храсталаци и на речни ливади на умерената зона на Северното полукълбо. В рамките на рода се разпределят повече от 190 вида орлови нокти. Въпреки това, само някои от тях дават годни за консумация плодове.
В ОНД е широко разпространена синята орлови нокти, плодните с ядливи горчиви плодове. Храст с разклонен ствол, покрит с разпукваща се кафява кора, достига до 250 см височина. Зелените листа на растението, които имат формата на елипса, растат до 30 мм ширина и до 60 мм дължина. Буш цъфти през юни с малки бледожълти цветя.
В края на лятото, синята орлови нокти произвежда реколта от сочни тъмно сини плодове с издължена елипсовидна форма. Плодовете на растението се консумират пресни и замразени, сушени, използвани за приготвяне на сладко, алкохолни и безалкохолни напитки, сладкиши. Плодове, листа и млади издънки на орлови нокти се използват в алтернативната медицина за лечение на широк спектър от патологии.
Хранителна стойност на орлови нокти и витамини в плодовете му
Хранителна стойност на орлови нокти (на 100 г плодове):
- 7, 011 g въглехидрати;
- 2, 391 g органични киселини;
- 14, 106 g пепел.
74, 865 g вода;
Витамини в плодовете на орлови нокти (100 г):
- А, еквивалент на ретинол - 49, 804 mcg;
- В1, тиамин - 0, 017 mg;
- В2, рибофлавин - 0, 019 mg;
- С, аскорбинова киселина - 29, 122 mg;
- бета-каротин - 0, 284 mg.
калории с орлови нокти
В 100 г замразени или пресни сини плодове орлови нокти съдържа 31, 466 ккал. Калорично съдържание на 1 зрънце със средно тегло 1, 5 g е 0, 472 kcal. Енергийна стойност от 1 супена лъжица. лъжици орлови нокти (30 г) - 9, 439 ккал, чаша плодове (200 г) - 62, 932 ккал.
Напитки от орлови нокти съдържат (на порции с тегло 100 г):
- сок - 33,844 ккал;
- сироп - 211, 394 kcal;
- вино - 69, 033 kcal;
- тинктура - 184, 662 kcal;
- алкохол - 198, 014 ккал.
Калоричното съдържание на сушена орлови нокти е 242, 313 kcal на 100 г. 100 g порция от джудже с орлови нокти съдържа 277 012 kcal.
Полезни елементи в състава на орлови нокти
Микроелементи в 100 g орлови нокти:
89, 105 μg алуминий;
89, 561 μg мед;
0,87 mg манган;
Макроелементи на 100 г плодове от орлови нокти:
- 18, 717 mg калций;
- 21, 056 mg магнезий;
- 9, 901 mg силиций;
- 33,112 mg натрий;
34, 228 mg фосфор;
69, 677 mg калий.
Ползите от плодове от орлови нокти
- Плодовете от орлови нокти перфектно утоляват жаждата в топлината.
- В традиционната медицина сок от орлови нокти се използва като антипиретик, антитусивен и изпотяващ.
- Пресните плодове на растението отдавна се считат за тонизиращо, тонизиращо, което позволява на тялото да се възстанови по-бързо след болест, упорита работа, интензивни спортове, повишен психически стрес.
- Систематичното включване на орлови нокти в диетата гарантира защита срещу бери-бери.
- Антиоксидантните съединения, влизащи в човешкото тяло, като ядат плодовете на растението, предотвратяват появата на рак, забавят процесите, които причиняват стареенето на клетките и тъканите.
- Плодовете на растението са богати на желязо и други вещества, способни да коригират неизправностите на хемопоетичната система. За анемия се препоръчва да се ядат 2 големи шепи на ден.
- Веществата в сока от орлови нокти регулират кръвното налягане. За пациенти с хипертония е полезно да пият по половин чаша това питие всеки ден.
- Орлови нокти са доказано, че спомагат за намаляване на продължителността на мигренозните атаки. Когато първите симптоми на патология се проявят, е необходимо да се яде 2/3 чаша узрели плодове.
- Вещества, влизащи в организма чрез използване на орлови нокти, помагат за справяне с безсъние, нервни разстройства, повишена раздразнителност, негативни ефекти от стреса.
- Зрелите орлови нокти активират производството на храносмилателния сок, предотвратяват развитието на нарушения в червата и стомаха, увеличават апетита.
- Хората, които имат възможност да ядат по 1/2 чаша орлови нокти всеки ден, са по-малко склонни да изпитват симптоми на дерматологични заболявания. С лишаване, псориазис, екзема и други кожни заболявания е полезно да се лекуват засегнатите области с прясно изцеден плодов сок от това растение.
- Комплекс от вещества е открит в плодове на орлови нокти, които осигуряват своевременно отделяне на радионуклиди, тежки метали, токсични и токсични съединения от организма. Сокът, получен от плодовете му, намалява до минимум вредата от ухапвания от змии, паяци, насекоми.
- Съединения, присъстващи в зряла орлови нокти, стимулират умствената дейност, подобряват паметта, увеличават скоростта на реакциите, помагат за дългосрочното фокусиране върху решаването на определени проблеми.
Антоцианините и други съединения, с които плодовете на растението са богати, имат противовъзпалителни свойства, помагат за предотвратяване на развитието на ревматоиден артрит, стоматит и други възпалителни патологии.
Орлови нокти са богати на вещества, които подобряват микроциркулацията на тъканните течности и кръвта в ретината. Хората, които редовно консумират ястия, приготвени от него, способността да разграничават обектите в тъмнината се увеличават, забавянето на зрението, свързано с възрастта, намалява, а рискът от възпалителни офталмологични заболявания намалява.
Орлови нокти помагат за запълване на нуждите на организма от вещества, които укрепват стените на големи и малки съдове, които намаляват концентрацията на холестерол в кръвта, предотвратявайки образуването на атеросклеротични плаки, като осигуряват непрекъснато кръвоснабдяване на миокарда. Поради това рискът от развитие на цял спектър от сърдечни заболявания е значително намален.
Сокът от орлови нокти съдържа комплекс от полезни съединения, които спомагат за отслабване на вътрешното кървене и минимизират отрицателните им ефекти.
Ястията от плодовете на растението помагат за укрепване на имунната система, повишават устойчивостта на организма към настинки, гъбични, паразитни, бактериални и вирусни инфекции.
Облеклото от зрели плодове от орлови нокти се използва за изплакване на устата при възпаление на венците, стоматит, тонзилит, фарингит или ларингит. За приготвяне на лекарства 1, 5 супени лъжици. лъжици плодове 40 минути в чаша вряла вода.
Сок от орлови нокти има стягащи свойства. В народната медицина тази напитка се използва за лечение на диария, раздуване на корема, газове.
Ползи от листа, кора и леторасти от орлови нокти
- В традиционната медицина отвара от млади издънки и листа от орлови нокти се използва като холеретик или диуретик. Шепа суровини се вари 25 минути в литър вода, филтрира се течността и се пие за един ден.
- Чай, приготвен от листа от орлови нокти, спомага за бързото възстановяване от екзема, херпес и други дерматологични заболявания. За да се постигне очаквания резултат, достатъчно е да се изпие чаша това питие на всеки 3 часа.
- Наситеният бульон от корен от орлови нокти е ефективно средство за ревматизъм. Чаша суровина се вари в литър вряща вода в продължение на 20 минути, течността се оставя леко да се охлади и се прекарва няколко пъти през марля. На базата на отвара се приготвят топли лосиони и се прилагат върху възпалени места. В допълнение, лекарството се използва за приготвяне на 15-минутни терапевтични вани.
- Листата от орлови нокти са ефективен деконгестант. Растителен материал (2/3 чаша) се влива 2, 5 часа на литър вряща вода, охлажда се, филтрира се и се пие за един ден.
Изплакнете косата с наситена отвара от листата и стъблата на щитовидната жлеза след измиване с шампоан. Такива процедури спомагат за подобряване на структурата на косъма, стимулират растежа им, предотвратяват появата на пърхот и развитието на алопеция. За приготвяне на терапевтично изплакване чаша суровина се вари в кипяща вода в продължение на 20 минути, охлажда се и преминава през марля.
Дезинфекциращи и регенериращи средства се приготвят от листата на орлови нокти за лечение на изгаряния, повърхностни язви и рани. Една чаша зеленчукови суровини се изсипва в един буркан с пълнене с вряща вода, настояват 2 часа и се филтрират добре. Готовата инфузия напоява болните места на всеки 40 минути.
Слабата отвара от тънки клонки и листа от орлови нокти се смята за ефективно средство за лечение на воднянка. За да се подготви, растителни суровини (4 супени лъжици) се вари в продължение на 40 минути в литър вряща вода. Охладената и филтрирана течност се изпива на 100 ml на час.
Противопоказания и увреждане на орлови нокти
- Злоупотребата с плодове от орлови нокти може да причини диария, коремна болка, мускулни спазми.
- В редки случаи плодовете на растението провокират появата на реакции на свръхчувствителност на организма. Пациентите, страдащи от алергии, трябва да внимават при включване на ястия от тях в менюто.
- На младите майки, които кърмят новородени и бременни жени, се препоръчва да не консумират орлови нокти. Въведете този продукт в диетата само след консултация с Вашия лекар.
