Може да сте се възхищавали многократно на торти, украсени с цветя и / или парчета мастика. Ще се изненадате, но можете сами да създавате такива шедьоври. Мастика може да се приготви по различни начини, но най-простата е рецептата, в списъка на съставките, от които е включен бонбони (бонбони). Днешният майсторски клас ще бъде посветен на създаването на мастика от този суфле.
съставки:
- Зефир - 100 г,
- пудра захар - 1 чаша,
- какао - 1 супена лъжица. л.
Готвене
1. Пригответе съставките от списъка, необходими за създаване на мастика.
2. Зефирът се поставя в дълбока чиния и се изпраща в микровълновата фурна. В зависимост от мощността на микровълновата фурна, времето за приготвяне може да достигне до минута. Разберете, че суфлето трябва да бъде премахнато, можете да увеличите бонбоните за половин до два пъти. Ако нямате микровълнова печка, можете да стопите суфлето на водна баня.
3. Добавете какаото в разтопено бяло зеле. Разбъркайте добре.
Внимание: ние използваме какао на прах като естествено багрило, ако искате да получите не кафява мастика, но предполагам червено, жълто или синьо, а вместо какао трябва да използвате хранителни багрила с желания цвят.
4. Изсипете пудрата захар. Разбъркайте добре. Мастикът е готов! Изпратете го в хладилника за четвърт час, а след изтичане на определеното време можете да създадете декорации от торти.
И накрая, още един съвет: ако след декорирането на тортата имате ляво мастика, тогава не се притеснявайте, че ще трябва да го изхвърлите - увийте мастика с филм и го поставете във фризера. Можете да го съхранявате по този начин в продължение на няколко месеца. Преди да използвате замразена мастика за известно време, изпратете в микровълнова фурна и може да създадете бижута.
