Заквасена сметана

Заквасена сметана

Заквасена сметана може да се приготви за 10 минути, такава рецепта трябва да бъде много полезна, когато трябва да добавите нещо към десерта или да го направите от нулата, като например кошници с плодове, заквасена сметана или желе. Ако имате нужда от пух ролка или торта слоеве за тортата - тогава сметана е идеален. Можете също да приложите този крем към чийзкейк, палачинки или палачинки - ще се окаже много вкусно. В допълнение към ванилия, можете да добавите канела, както и настърган шоколад, лимон или портокалова кора, кокосови стърготини, сиропи. Заквасена сметана за крем е по-добре да се вземе дебел, че е високо съдържание на мазнини, до 48%. Тогава сметаната ще се получи с гъста текстура.

Списък на съставките:

    ванилова захар - 1 ч.л.,

  • заквасена сметана - 200 г,
  • пудра захар - 75 гр.

Готвене

1. Пригответе всички съставки. Можете да вземете захарта вместо прах, но с прах можете да направите крема по-бързо. 2. Поставете заквасената сметана в студена купа и разбийте със средна скорост от около 30. Сметана ще стане по-тънка.

Заквасена сметана

3. Добавете пудра захар, ванилова захар и продължете да биете сметаната, като постепенно увеличавате скоростта (ако е възможно).

4. Постепенно масата ще започне да става по-плътна и по-скоро като крем. Следи от смесителни камшици трябва да останат на повърхността на сметаната.

Заквасена сметана

5. Сметана е готова. По желание можете да го поставите в хладилника за половин час или да го използвате незабавно по предназначение - за ролка, торта или тарталетки. Между другото, този крем може да се използва вместо сметана, например, за ягоди или малини, както и за всички видове плодове и ягодоплодни салати.

Заквасена сметана
Коментари (0)
Търсене