Как да изпържиш фъстъците в микровълновата печка

Микровълновата фурна не е незаменима, но се счита за един от основните помощници на домакинята в кухнята. Тя ви позволява да спестите време, ако е необходимо, бързо да загрявате храната без да използвате излишното масло, да печете зеленчуци, които имат дълго време за готвене, приготвяйте други ястия. Въпреки това, малко хора решават да запържват фъстъците в микровълновата печка. Причината е, че не всеки знае как да изпържи фъстъците в микровълновата фурна правилно и без това знание кулинарните експерименти често се оказват обречени на провал.

Характеристики на готвенето

Ако изпържите фъстъците в микровълновата грешка, тогава ще бъдете преварени навън и навлажнени. За да се готви в микровълнова вкусна фъстъци, е необходимо да се проучат препоръките за осъществяване на този процес.

В микровълнова фурна фъстъците обикновено са печени, а не обелени, но са освободени от черупката. Възможно е да се изпържи без обвивка, но прекарването на времето за отстраняването му е непрактично, тъй като след пърженето ще бъде много лесно да се премахне: за това е достатъчно да сложите орехи между дланите си и да ги разтриете малко. Но черупката, ако се закупи необработена сурова фъстъци, ще трябва да бъде премахната.
Ако почистите фъстъците от черупката със собствените си ръце, тогава не можете да измиете ядките. В този случай ще отнеме 3-4 минути, за да направите чаша фъстъци. Ако сте закупили белени фъстъци в магазина, тогава е по-добре да се изплакнете и подсушете добре с кърпа. Тогава общото време на пържене ще се увеличи с 1,5-2 минути.
Фъстъците се пекат на силна мощност (700-800 вата), включително микровълнова фурна няколко пъти за време, което не надвишава една минута. В интервала микровълновата печка трябва да се отвори и гайките да се смесят с дървена шпатула (не с ръце!). Само в този случай могат да бъдат печени равномерно и да не се изгарят.
Капацитетът за вземане на фъстъци в микровълновата печка трябва да се избере с голямо плоско дъно. Някои предлагат да се изпържи, изложени на голяма плоска чиния или директно на диска на микровълновия шкаф. Други съветват да се поставят ядки в контейнери, тъй като ще бъде по-лесно да се смесват фъстъците в тях. Можете да изберете всяка опция, като се има предвид, че във всеки случай, много ядки не могат да се прилагат: максималната част - 0, 2 кг.
При пържене на фъстъци в микровълновата печка, за да се определи степента на готовност, не трябва да се фокусирате върху цвета: цветът на достатъчно добре пържени ядки с този метод на приготвяне може да изглежда леко недостатъчно. По-добре е да охладите няколко ядки и да ги вкусите.
След пърженето на фъстъците, не изваждайте контейнера с него от микровълновата печка в продължение на още 10 минути - през това време орехите ще "достигнат".
Фъстъците имат висока плътност, така че не се охлаждат веднага. Най-малко 20-30 минути след изваждането на гайките от микровълновата фурна, те не трябва да се докосват и дори повече.

Микровълновите фъстъци могат да бъдат пържени без добавки, но мнозина го правят със сол. В този случай тя става по-вкусна и е подходяща като закуска за бира. Въпреки това, ако желаете, можете да направите и сладки фъстъци, които децата със сигурност ще харесат и подготвят чай, какао, както и вино.

Солена рецепта от фъстъци

Съставки:

фъстъци - 0, 2 кг;
сол - 5-10 g;
масло от камелина (по избор) - 10 мл.

Метод на приготвяне:

Пригответе фъстъците: обелете или измийте, ако е необходимо. Измитите фъстъци трябва да бъдат заличени със салфетка, опитвайки се напълно да премахнете влагата от нея.
Поставете гайките в микровълнова фурна с широко, плоско дъно.
Поръсете ядки със сол и ако искате да получите изключителен вкус, поръсете с малко количество масло от камелина.
Включете фурната на около 750 вата за 30 секунди. Отворете вратата и внимателно смесете гайките, изчакайте една минута и след това включете микровълновата в продължение на половин минута при същия капацитет.
Печете фъстъци за общо 3-5 минути, включително микровълновата всеки 30 секунди и всеки път разбърквайте ядки.
Оставете готовите ядки в микровълновата фурна в продължение на 10 минути.

Вземете ядките от фурната и, като носите ръкавици, разтрийте фъстъците на малки порции между дланите си, за да отлепете филма.

Сложете белени фъстъци в красива ваза и сервирайте.

Солените фъстъци вървят добре не само с бира, но просто така е толкова вкусно.

Рецепта на сладък фъстък

Съставки:

фъстъци - 0, 2 кг;
пудра захар - 20-25 гр.

Метод на приготвяне:

Почистете, измийте и изсушете фъстъците, ако е необходимо. Сгънете го върху широка тава, подходяща за използване в микровълнова фурна.
Микровълнова фурна и пържени 7-8 пъти за 30 секунди, всеки път между микровълновите включвания, вземете ястие от ядки и внимателно ги разбъркайте. Мощност изберете максималната.
Оставете фъстъците в микровълновата фурна в продължение на 10 минути, след това ги извадете и отстранете чрез триене между дланите. За да избегнете изгаряне, носете ръкавици или обвийте фъстъците в кърпа преди това.

Смесете белени фъстъци с пудра захар, която може да се приготви от гранулирана захар, като се смила в кафемелачка.