Вкусна извара Великден се приготвя с добавка на варено кондензирано мляко, така че има такъв цвят и приятен вкус на карамел. Можете също така да добавите всички ядки, сушени плодове, захаросани плодове, сушени плодове към извара. Подготовка на извара Великден е доста проста, и за неговата подготовка се нуждаете от специална форма и тънка тъкан, по-добре от марля. Стоейки на студено място, изварата замръзва в правилната форма и се оказва много апетитна. Между другото, тази идея може да се използва не само за Великденски продукти. Защо да не направим масата на извара и да не я оставим да се втвърди в друга форма? Може да се използва силикон за печене, особено ако искате да угаждате на децата.
Списък на съставките:
- масло - 100 г,
- заквасена сметана - 100 г,
- стафиди без семки - шепа,
- извара - 300 г,
- кондензирано варено мляко - 200 гр.
По желание можете да добавите смляна канела и ванилова захар.
Готвене
1. За да направите Великден вкусен, използвайте висококачествени продукти. Например варено кондензирано мляко може също да бъде различно. Можете погрешно да си купите "карамел", чийто вкус е далеч от оригинала. Изходът - можете сами да приготвите кондензирано мляко у дома, но за това трябва да имате поне малко опит в този бизнес. Е, ако всички продукти са на склад, след това вземете голяма купа и сложете извара, варено кондензирано мляко, парчета масло и сметана в нея. 2. Въоръжени с блендер, завъртете всички съставки в купа, докато се образува гладка маса.
3. Стафидите могат да бъдат предварително напоени с топла вода, да се отстранят всички опашки и други чужди тела. Изсипете стафидите в купа. Можете също така да добавите сушени кайсии, сушени плодове (боровинки, череши), смокини, ядки.
4. Смесете всичко. Намокрете чиста, тънка кърпа с вода и изстискайте. Покрийте вътрешността на формата на Великденски чийзкейк и прехвърлете масата. Леко уплътнява и гладка, покрийте с висящи ръбове на тъканта. Поставете формата в дълбока чиния, настройте налягането върху формата на върха и го поставете в хладилника за няколко часа или през нощта.
5. След няколко часа внимателно извадете великденския торта от матрицата, извадете кърпата и я сложете на чинията. Великденско сирене с варено кондензирано мляко е готово, можете веднага да сервирате.
