Леко и вкусно ястие за вечеря или като десерт е заквасено изпечено сирене с касис (в бавен котлон). Вероятно много хора си спомнят този прекрасен вкус още от детството, защото в детските градини такъв готвач беше чест гост на масите. Видът и вкусът на десерта могат да бъдат разнообразни и допълнени с плодове, плодове и сушени плодове, ядки.
Списък на съставките:
- 100 g заквасена сметана (кисело мляко),
- 3 пилешки яйца,
- 4 супени лъжици. л. грис,
- 3 супени лъжици. л. захар,
- 0, 5 супени лъжици. л. сода за храна,
- 3 щипки сол,
- шепа червено френско грозде,
- шепа черно френско грозде,
- 2 супени лъжици. л. растително масло.
300 г извара,
Готвене
1. В тази рецепта се използва доста мазна извара, но по желание може да се избере извара с ниско съдържание на мазнини или изобщо. Изсипете го в тигана и каша, ако искате да получите кремообразната структура на готвенето, след това разбъркайте с миксер заедно със заквасена сметана. Ако сиренето е кисело, тогава се нуждаете от повече захар.
2. Добавете сметаната към изварата. Може да се замени с безмаслено кисело мляко с класически вкус.
3. По-добре е предварително да се поставят яйцата в друго ястие, за да се уверят, че те са пресни, и едва след това да се излее върху изварата.
4. Изсипете грис в тенджерата. С тази зърнена култура, най-важното е да не се прекалява, защото набъбва добре и накрая може да се получи готвене от грис с извара.
5. Добавете захар, сол и сода, разбъркайте добре всичко.
6. Покрийте дъното на мултикукер с фолио, за да улесните достигането до готовия готвене. Използвайте шпатула, за да сложите масата на изварата в купата и я изравнете.
7. Измитите и изсушени касис се полагат на повърхността на готвенето под формата на шарка. Затворете капака на коктейла и изпечете готвенето в режим на печене в продължение на 35-40 минути.
8. След сигнала за края на печенето не отваряйте капака за половин час. След това внимателно извадете готовия задочник, нарязани на парчета и сервирайте. Преди сервиране можете да го излеете със сироп, кондензирано мляко или мед.
