Вкусно и здравословно десертно сирене с желе може да се приготви само за половин час и още половин час, за да се втвърди желето. Оказва се, апетитен и дори празничен, можете да приготвите такъв десерт за деца, които обикновено не обичат извара. И желе може да се използва всеки - по ваша преценка. За сладкиши можете да добавяте към десерта захар, пудра захар, кондензирано мляко или заквасена сметана.
Списък на съставките:
- 2 супени лъжици. л. сух желатин,
- 500 г извара,
- 100 мл заквасена сметана,
- 4 супени лъжици. л. захар,
- 1 опаковка от желе (90 g),
- незадължително смляна канела (1-2 пинча), ванилова захар (1-2 ч.л.).
Преди сервиране можете да украсите десерта със стрък прясна мента.
Готвене
1. Изсипете сухия желатин в купа и налейте върху него вряла вода, разбъркайте и оставете да набъбне за около 15 минути.
2. Поставете изварата в купата на пасатора.
3. Добавете заквасена сметана, захар или пудра захар, подути желатин до купата на пасатора. Можете също да добавите канела, ванилова захар. Захар, заквасена сметана и ванилова захар предварително може да се направи заквасена сметана, която след това се добавя към купата на пасатора.
4. Завъртете всички съставки, докато се получи гладка, гладка маса.
5. Нанесете масата на изварата в калъпи, без да съобщавате за 2-3 см до върха - това място ще вземе желе. Поставянето на извара във форми, поставете ги в хладилника. Въпреки че този слой е по-плътен от течен желе, можете да го излеете веднага.
6. Изсипете суха желе в купа и налейте 350-400 ml гореща вода, разбъркайте, докато се разтвори, и оставете да се охлади. Но не пропускайте момента, в който желето започва да „хваща”.
7. Изсипете желираната маса в калъпите и ги поставете в хладилника, за да го поставите. Буквално за половин час ще бъде готов готовия десерт с желе.
8. Сервирайте десерта охладен.
