Смокини - един от най-вкусните екзотични плодове. И конфитюр от него се оказва изключително вкусно и здраво. Например, ако месите няколко парчета смокини от сладко и се смесва с чаша топло мляко, това ще помогне при кашлица, дори лекарството няма да е необходимо.
Съставки за 0, 5 л:
- смокини - 13 бр.
- захар - 1 супена лъжица.
Готвене
1. За портокаловите смокини се препоръчва да изберете средни размери, без пукнатини и разломи, така че да е цяло, тогава има по-голяма вероятност тя да не се стопи. Най-важното - плодът трябва да е узрял. Мнозина съветват да се вземат леки плодове, защото те са по-нежни. А тъмните имат по-твърда кожа и трябва да бъдат отрязани. Но от тъмните плодове цветът на сладкото се оказва по-наситен. Плодовете със средни размери обикновено се варят цяло, а по-големите се нарязват на две или четири резени. И ако искате да направите сладко по-ароматно, можете да добавите малко ванилия и лимонов сок.
На първо място, плодовете трябва да бъдат измити и леко подрязани твърди плодове стъбло. После почистете смокините в дълбока купа.
2. След това изсипете захарта в купата, така че да покрие напълно смокините. И оставете плода да настоява за три часа да се открояват сок. Някои не чакат и добавят половин чаша вода в купата. След това захарта се разтваря по-бързо и можете веднага да пристъпите към приготвяне на конфитюр. Можете да използвате мед вместо захар, да направите сироп, да разредите мед с вода и да налеете смокинови плодове в него.
3. Когато смокините оставят сиропа и захарта да се разтворят напълно, поставете цялото съдържание на купата в купата за млечни продукти.
4. Затворете капака на мултикуура и включете режима "Multi-cook", след това задайте температурата (100 ° C) и настройте времето за готвене на 40 минути. След това натиснете бутона “Start” и гответе до края на режима на работа. Когато сигналът на таймера се изключи, можете да проверите готовността на фигурите. Плодовете трябва да запазят формата си, но в същото време да станат меки.
Докато варенето е варено, е необходимо да се стерилизира бурканът и капакът.
След като конфитюрът е готов за преместване на смокините в сух буркан и се изсипва до ръба със сироп. Покрийте с подготвен капак и навийте обичайния ключ за запазване.
След това завъртете буркана надолу по врата и го покрийте с нещо топло. Когато бурканът се охлади напълно, прехвърлете сладкото на хладно място за съхранение.
