Ягодни консерви с цели плодове

Ягодни консерви с цели плодове

Лесно е да се направи сладко от ягоди с цели плодове. Процесът може да отнеме няколко дни, но това не отнема много време. Готови конфитюр може да се използва по различни начини: сервирайте в купа с парче бял хляб, увийте в тесто и служете под формата на пайове, кнедли или торта (отворени или затворени). За да се запази заготовката добре, а не да ферментира, трябва да вземете достатъчно количество захар - в съотношение 1 към 1 с ягоди. Варенето ще се окаже течно, дори ако не планирате да добавяте вода - всичко е за сочност на зърната.

Списък на съставките:

    1 кг ягоди,

  • 1 kg захар,
  • 1/5 чаени лъжички. лимонена киселина.

Готвене

1. Приготвянето на зрънце отнема лъвския дял от времето. Ягодите трябва да се измиват в гевгир. Ако тя се сгъсти, попадайки в земята, тогава има много пясък върху нея и ще трябва да измиете всяко зрънце на ръка. В противен случай, конфитюрът може да пропука по зъбите, което не е много хубаво. След измиване на плодове, отстранете опашките. Не трябва да се използват повредени или изядени от насекоми плодове.

Ягодни консерви с цели плодове

2. Залейте захарта в ягоди. Можете да вземете малко по-малко захар на 800 кг плодове, но не по-малко. Във всеки случай, конфитюрът ще бъде много сладък.

Ягодни консерви с цели плодове

3. Ако искате плодовете да останат цели, тогава трябва да се смеси възможно най-внимателно, за да не се раздробят сладки ягоди. Съхранявайте тигана на хладно място за няколко часа или през нощта.

Ягодни консерви с цели плодове

4. Още след 3-4 часа ягодата ще осигури много сок. След това можете да продължите да настоявате или да започнете да готвите. След като кипва сладко, изчакайте 5 минути и го изключете. Повторете процедурата още два пъти.

5. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани, за предпочитане в малък контейнер. Сгънете или завъртете стерилните капаци - те могат да бъдат попарени с вряща вода. Наклонете бурканите и увийте одеяло. Когато заготовки хладно, можете да пренаредите банките в килера - най-важното е, че там е хладно и тъмно.

Ягодни консерви с цели плодове

6. Джамът е готов. Той е не само вкусен, но и полезен препарат. Тя ще се ползва от възрастни, особено деца.

Ягодни консерви с цели плодове
Коментари (0)
Търсене