Как се пие "Бейлис"

Ирландският ликьор Бейлис (Baileys, Baileys) започва да се произвежда сравнително наскоро - през 1974 г., но е трудно да се намери човек, който няма да го пробва или поне не е чувал за него. Основата на ликьора - известната ирландска уиски и натурални животински сметана, както и захар, ванилия и някои други съставки. Нежният и перфектно балансиран вкус на слабата (17%) алкохолна напитка е обичана от много дами, но представителите на по-силния пол не се срамуват да признаят, че определено харесват този кремав ликьор. Ако знаете как да пиете правилно „Бейлис“, е почти невъзможно да не получите удоволствие от употребата му.

Сортове ликьор на Бейлизе

Семейството ликьори "Бейлис" е представено с 4 вида напитки. Те се различават в присъствието на някои добавки към основния състав.

Бейлис Оригинал - има оригинален кремообразен вкус, не използва допълнителни араматизатори при производството си;
Шоколад от Baileys Mint Шоколад - приготвен с добавка на мента и шоколад;
Baileys Creme Caramel - има кремав вкус на карамел;
Baileys Coffee - има аромат на кафе, произведен с добавянето на кафе.

Най-известният е оригиналът "Бейлис", но другите му разновидности имат многобройни фенове.

Особености на използване

Като десертно ликьор, "Бейлис" се подчинява на общите правила за тяхното използване.

Оптималната температура на напитката е 18-20 градуса. Ако се случи, че бутилката е достигнала температура над стайна температура, не се приема да се поставя в хладилника. Можете да охладите напитката, като добавите няколко кубчета лед към стъклото или преместите бутилката на хладно място. Първият ви позволява бързо да охлаждате алкохола, но разрежда вкуса му, а вторият може да бъде приложен само когато има поне няколко часа на склад.
"Бейлиз" се отнася до дижестиви - напитки, които подобряват апетита и се сервират след хранене. Ликьорът е подходящ за предлагане в компанията с десерт. За вечеря, тя не се сервира, тъй като сладък вкус в унисон с основните ястия. Като аперитив, ликьорът също не се използва, тъй като може да прекъсне апетита.
Можете да пиете Бейлис в чист вид, разреден със силен алкохол, заедно с кафе, като част от коктейли. Невъзможно е да се разреди крем ликьор с кисели и газирани напитки, поради което кремът ще се навие, което ще направи напитката безвкусна и непривлекателна на външен вид. Кафето може да се редува с ликьор или да се добави „Бейлис“ директно към чашата с напитка. В този случай, захарта и сметаната не се поставят в кафе - алкохолът успешно замества и двете. Разреждането със силен алкохол прави алкохола по-привлекателен за мъжете. Добре е с уиски и водка.
За употреба в чист вид, Beyliz се налива в малки ликьорни чаши, капацитетът им е 25-50 мл. Когато разтворът се разрежда с лед, за него се избират чаши за вино или чаши за мартини. Коктейлите се наливат в специални коктейлни контейнери. Кадри се приготвят в ликьорни чаши или малки чаши. Дългите напитки могат да бъдат сервирани в превключватели - ниски широки очила.

За да не прекъсвате и да не разваляте вкуса на алкохола, трябва да знаете не само как да го пиете правилно, но и какво е по-добре да се яде.

Как да закусите "Бейлиз"

Почти всички сладки ястия, особено торти с кафе, шоколад и ванилов крем са подходящи за закуски. Сирената, тирамису и други десерти, които включват крема сирене, се хармонизират добре с него. Бисквитките от пясък и масло също ще бъдат добър избор. Не е зле съчетава ликьор "Бейлис" със сладолед, сметана и шоколадов крем.

Плодната салата с бита сметана или кисело мляко се смята за добър спътник за крем ликьор. Особено хармонично вкусът му се разкрива в чифт с ягоди, банан.

Ако не сте любител на сладкото, можете да закусите "Бейлис" ядки.

Шоколадът ще бъде печеливша закуска.

"Бейлис" може да се пие без закуски.

Вкусът на алкохола се разкрива добре в коктейли, които не се харесват само от нежния пол.

Коктейл „B-52“

Съставки:

„Бейлис” (оригинал) - 15 мл;
кафе ликьор - 15 мл;
портокалов ликьор - 15 мл.

Метод на приготвяне: \ t

В прозрачен стек с дебело дъно, внимателно, опитвайки се да не оцветят стените, изсипете кафеения ликьор.
С помощта на коктейлна лъжица или обикновен чай се изсипва Beyliz. Това ще изисква известно умение, тъй като е важно слоевете да не се смесват.
Поставете портокалов ликьор на третия слой с лъжица. Някои я заменят с портокалов сироп. Вкусът на това варира, но остава приятен и близо до оригинала.

Пийте коктейл през сламка, започвайки от долния слой. Това е един от най-известните мини коктейли с ликьор "Бейли".

Коктейл "Руски флаг"

Съставки:

„Бейлис” (оригинал) - 10 мл;
водка - 10 мл;
ликьор „Curaso Blue“ - 20 мл;
гренадин - 20 ml.

Метод на приготвяне: \ t

Смесете водка и сметанов ликьор с шейкър, за да направите хомогенна, бяла течност.

Изсипете сироп от нар на дъното на чашата.

Внимавайте да не разбъркате слоевете, налейте “Curaçao Blue” отгоре. За да направите това, можете да използвате лъжица бар или нож за нож.
Нанесете го със смес от водка и ликьор на Бейлизе.

Коктейлът е пиян точно като този по-горе - през сламка. Някои предпочитат да го бият в една глътка. Ето тост “За родината!”.

Коктейл от Smoothie

Съставки:

„Бейлис” - 50 мл;
кафе ликьор - 25 мл;
яйчен ликьор - 25 мл;
крем - 25 ml;
банан - 150 г;
шоколад - 10 гр.

Метод на приготвяне: \ t

Обелете банана, наряжете месото на парчета и го поставете в купата на пасатора.
Налейте сметаната. Счупете плода до състояние на картофено пюре.
Добавете всичките три вида алкохол, разбийте до гладко.
Напълнете чаша с коктейл с напитка.
Замразете парче шоколад, нарежете го на ренде. Поръсете получените чипове с напитка.

Вкусът на коктейла може да се променя, като се избират различни сортове ликьор Beylize.

Коктейл от Хирошима

Съставки:

абсент - 20 ml;

„Бейлис“ (оригинал) - 10 мл;
лека самбука - 20 ml;
сироп от нар - 5 ml.

Метод на приготвяне: \ t

Разположете самбука на дъното на купчината.
Нанесете с лъжица или нож, залейте "Бейлис".
Също така внимателно поставете абсента отгоре.
Изсипете лъжица сироп в центъра. Той веднага ще потъне на дъното и ще наподобява външно „гъбата“ на ядрена експлозия.

Пиенето на коктейл се препоръчва в един глътка.

Коктейл "Рафаело"

Съставки:

кокосов ликьор („Малибу“) - 15 мл;

ванилов сироп - 15 ml;
„Бейлис“ (оригинал) - 15 мл;
кубчета лед - 0, 2 кг;
кокосови стърготини - 5 г.

Метод на приготвяне: \ t

Изсипете алкохол и сироп в стъклена чаша. Разклатете добре с лед. Щам.

Напълнете чашата с коктейла с получената напитка. Поръсете с кокосов шейк.

Вкусът на напитката прилича на известните бонбони „Рафаело“, които наистина харесват дамите.

Кремав ликьор "Бейлис" има деликатен вкус, който за повечето жени се оказва невероятно привлекателен. Не оставайте безразлични към него и хората. Напитката “Бейлиз” може да бъде в чист вид като дижестив или в комбинация с други напитки. Той прави хармонична двойка с кафе. Тя изглежда добре в състава на пластове и обикновени коктейли.

Коментари (0)