Любителите на „спокоен лов“ познават наизуст всички места, богати на гъби, знаят как да различават годни за консумация и негодни за консумация, и разграничават любимите си от цялото разнообразие от гъби.
Някои събират само бели гъби, докато други кървят само от един вид масло.
Където се увеличава
Всеки вид гъба е избрал за себе си подходяща територия за живот, пейзаж, избрал за себе си съседи - растения, без които просто не е възможно тези гъби да оцелеят.
Така че бум. Те се установяват там, където растат боровете или техните роднини - кедри, смърчове, ларви.
Но глиганите не са склонни да отиват дълбоко в гората. Те са добре на ръба, където има много слънчева светлина и пространство. Маслата, която е в симбиоза с бора, не се отдалечава от нея, опитва се да се държи близо до нея. В края на краищата, мицелът на гъбичките е свързан с най-тънките крайници на това дърво, а мастните въглехидрати се получават от бор, давайки минерални вещества от почвата вместо живите. Тук е налице сложно взаимноизгодно сътрудничество.
Маслата - приятелски гъби. Те не обичат да растат сами. Ето защо, ако самотна кафява шапка на масло ястие изглежда от тревата, а след това куп гъби са сигурни, за да се скрие наблизо. В благоприятно време (след топъл дъжд) в малка област - на ръба, лека гора, в зелена трева, в туга, в младите гори (по-малко кедър) - можете да съберете повече от една кошница с масло.
Между другото, за цвета на шапките. Няколко разновидности на петрола. Това е истинска месарска маслина и листно дърво, което расте в широколистни гори, както и сиви, зърнести, късни ... Те се различават един от друг само със сянката на шапката, която варира от златисто жълто до жълтокафява с червено. Вкусовите качества на всички масла са почти еднакви, освен ако вкусът на маслената тенджера не е чисто листно сладко, а маслото от маслото е истински - горчиво.
Въпреки че е удоволствие да се съберат тези гъби, някои гъбички не ги харесват. Отново заради шапката! В сухо време това полусферично изпъкнало капаче е лъскаво, а при влажно време е хлъзгаво, лигаво, сякаш се намазва с масло. Това е тънката кожа на така преобразената грес. И тази кожа при прибиране на гъби трябва да се отстрани. Въпреки че това е много трудна и досадна задача.
И колкото повече време минава след рязане на гъбата, толкова по-трудно е да се премахне тази кора. Ето защо някои гъбари предпочитат да го застрелят веднага на мястото за събиране. Но трябва да сте подготвени за факта, че след такава манипулация с гъбите ръцете стават черни и след това много трудно да ги измиете.
Но има един начин, който ще помогне да се справим с тази процедура. За това, гъбите в гевгир се потапят в кипяща вода в продължение на 5 минути, след което се обливат със студена вода, след което кожата лесно се отделя.
Маслото има и друга неприятна черта. Те бързо стават червеи. Затова гъбичките се опитват да съберат много млади гъби, които все още не са избрани от вездесъщите червеи.
Кога да се събират бодета
Появата на първото масло зависи от климатичните условия на района. Понякога тези гъби се появяват не в собственото си време - вече в средата на април, въпреки че за тях е заделен доста определен период - месец юни. Маслата расте, както и много други гъби, на слоеве. Това означава, че първата приятелска поява на болето е свързана със сено трева и зимни култури. Това е в края на юни. Ето защо гъбите от първия слой се наричат “сенокосници” или “колосовиками”. Тези гъби се появяват за много кратък период от време и след това изчезват за известно време.
През юли, особено след дъждовете, има втора вълна на петролен растеж. Гъбарите се опитват да не пропуснат този момент, тъй като времето на другите гъби все още не е дошло и няма много избор.
Времето от август до октомври е най-сезонът на гъбите. Някои гъбари са успели да открият петрол още през втората половина на октомври, почти точно преди снега.
Какъв бум не може да бъде събран
- Не можете да избирате червеи гъби.
- Опасно е да се ядат стари гъби, дори и да няма червеи в тях. Това се обяснява с факта, че нерезите могат да абсорбират всички токсични вещества от почвата и от въздуха. Следователно, колкото по-възрастни са гъбите, толкова по-висока е концентрацията на опасни и дори токсични вещества в нея. Ето защо петролът се събира само в екологично чисти райони.
