Червена боровинка е източник на маса хранителни вещества. От тази ягода конфитюр се прави, използва се като пълнеж за печене, често се използва в козметичната област. Като се има предвид голямото търсене на плодове, въпросът естествено подсказва: „Къде и кога да вземем боровинките?“ Ще дадем отговорите на тези въпроси в този пост.
Къде растат боровинки
Червени боровинки растат главно в мокри райони на северните райони. Обича червени боровинки да се установят на брега на горски езера и блата. Най-активният растеж на боровинките се наблюдава в околностите на мъха. Разбира се, ако нямате възможност да излезете в гората и да съберете боровинките, можете да го купите в магазина. Трудно е обаче да не се постави под съмнение качеството и полезността на такава зрънце, защото няма гаранция, че тя не е пълна с химикали и други вредни вещества по време на отглеждането, което не може да се каже за диворастящите боровинки, които са наситени с изключително полезни елементи.
Когато можете да избирате боровинки
С място за отглеждане на боровинки измислих, сега е време да говорим за това кога да отидем за жътвата.
Септември се счита за най-подходящото време за избиране на боровинки. Именно с настъпването на есента плодовете узряват изобилно. Първата червена боровинка е твърда, за няколко дни придобива необходимата мекота. Съхранявайте ранното зрънце трябва да се пълни с вода, защото именно тази среда е позната на боровинките, а дори и през зимата плодовете ще бъдат свежи и вкусни. Ако нямате време да съберете първата реколта, тогава не се отчайвайте. Червени боровинки, събрани след първата слана, дори по-вкусни, по-богати и по-наситени със здрави вещества. Мястото на съхранение на такива плодове трябва да бъде хладилник, защото след размразяване, той ще загуби вкуса си.
Черешката често се прибира през пролетта, така наречената „кокиче“. Брусниците, оцелели през зимата, са сладки, но поради топлинната обработка в нея остават само малка част от хранителните вещества и такива плодове не могат да се похвалят с дълъг срок на годност.
Уважаеми посетители на нашия портал, сега знаете кога и къде да избирате боровинки. Разбира се, нашите съвети ще ви бъдат полезни и от прибирането на реколтата ще приготвите вкусно сладко, ще го използвате като пълнеж за тортата или сварете кисела. Ако имате своя собствена рецепта, в която боровинките действат като една от съставките, моля, споделете ги в коментарите към текста.
Желаем ви богата реколта!
