Жителите на южните райони дори не осъзнават, че в северната част на полукълбо няма по-малко плодове от техните. А може би и повече.
Дори такива привидно неподходящи места за живеене като блата и тундра са богати на полезна растителност и вкусни ароматни плодове.
В съседство с боровинки, боровинки, брусници, малини, които не се открояват поради техния размер растат.
Въпреки яркото си национално наименование - „кралска ягода“, „северен портокал“, „арктическа малина“, тя е къса, трилистна билка и изправен стъбло, на върха на който гордо седи една зрънце, наподобяваща малина или неузряла къпина. И дори не мога да повярвам, че този малък Бери 1-1, 5 см в диаметър - склад на хранителни вещества и лечебни свойства.
Полезни свойства на мрака
- Ягодата е богата на протеини, захар, фибри, ябълка и лимонена киселина.
- В мълнии има витамини С, В1, В2, А, Е, Р, както и микроелементи: калий, фосфор, желязо, кобалт ...
- Плодовете са богати на танини, така че се препоръчват за диария.
- Ягодата има противовъзпалително и диуретично действие, затова успешно се използва за лечение на настинки, кашлица, възпаление на пикочния мехур и цистит.
- Тинктура на боровинките помага при метаболитни нарушения.
- Сок от плодове третира кожни заболявания и дори краста.
- Богатите на витамини плодове се препоръчват за анемия, скорбут, малария.
- Екстрактът от боровинки е добър профилактичен агент за рак.
- Ягодата укрепва имунната система.
- Листата имат хемостатичен ефект.
- Козметичните кремове се прибавят към къпина.
Как и кога да се събират мравки
Дрехите започват да цъфтят през май, но плодовете се появяват едва след месец и половина през юли или през август.
- Отначало плодовете са светло зелени, почти бели, след което стават червени. Хората, които не знаят степента на зрялост на мрака, смятат, че е време да отидете за зрънце. Но това зрънце все още не е узряло. Напълно зрели оранжеви плодове, изсипва се със сок, така че дори да изглежда сякаш светва отвътре, а костите се появяват през кожата.
- Избирането на Бери не е лесна задача. Това се случва, че трябва да отидеш на прилично разстояние през блатата, за да намериш парцел с къпина от боровинки.
- За бране на плодове, не избирайте места в близост до промишлени предприятия или в екологично замърсени зони.
- Събирайте горски плодове сутрин или вечер, винаги избирайки сухо време.
- Тъй като боровинката е сочна зрънце, по-добре е да се използват консервни кутии или ниски кофи за събиране. Дрехите не растат в клъстери или клъстери, така че за да получите пълна кофа, трябва да прекарате повече от един час. В действителност, в процеса на пълнене на контейнера, плодовете се уреждат, създавайки място за нова партия.
- Важно е да не пропуснете времето, когато плодовете узреят, тъй като брането на малини продължава само две седмици, а след това ягодата надделява и вече не е подходяща за готвене - когато се откъсне от клона, то просто се разстила в ръцете, превръщайки се в пюре. Ето защо, оптималното време за бране на плодове е, когато те са променили червения цвят на червено и жълто.
- Те счупват плодове заедно с чашелистчета, които след това се отрязват и използват за сушене за медицински цели. На ценителите се препоръчва да събират мразовиди за заготовки за бъдеща употреба на угаснала луна. Но ако плодовете са необходими за хранене в близко бъдеще, тогава пътуването за тях е по-добре да се организира на нарастващата луна.
- Когато носите плодове до местоназначението, кофите или кутиите трябва да бъдат покрити с трева, репей или чиста памучна тъкан от слънчевите лъчи, но в никакъв случай полиетиленово фолио.
- Ягодата се съхранява много зле, особено презрели. След няколко часа тя се превръща в каша. Местните жители, които я познаваха, се адаптирали преди да си вземат зърнените плодове, за да приготвят захарен сироп. Но компот събрани леко неузрели Бери.
- Тъй като плодовете растат в блатата, определено трябва да се сдобиете с комари и комари, които могат да съсипят радостта от общуването с природата.
Също така трябва да знаете за противопоказания, които съществуват при използването на това зрънце.
- Поради голямото количество киселини мълниите не могат да бъдат изядени от хора с висока киселинност на стомаха.
- С пептична язва и гастрит.
- С индивидуална непоносимост.
