Това ястие може безопасно да бъде приписано на диетата и в смисъл на калории, и в смисъла на хранене, спестявайки храносмилателната система. Хекът принадлежи към нискомаслените сортове месо, а картофите, въпреки че съдържат много въглехидрати под формата на нишесте, но не повишават критично калорийното си съдържание, освен това притежават полезни свойства на задушени зеленчуци.
Всичко, което е необходимо за нашата рецепта, е труп от хек, няколко картофени клубени, парче масло и някои подправки, подходящи за риба.
Удобен за приготвяне, питателна, но в същото време доста лека чиния може да бъде допълнена със салата от пресни зеленчуци.
Съставки:
- картофи - 3 броя;
- труп на хек - 1 брой;
- масло - 50 г;
- сол - 5 гр.
Време за готвене: 1 час, брой порции: 2.
Печен печен картоф: Рецепта
1. Изплакнете картофите под течаща вода, отстранете всички дефекти и кори. С труп от хек, ако има, отстранете главата и вътрешностите, изплакнете добре рибата отвътре и отвън, оставете я да изсъхне за известно време. Маслото се изважда от хладилника така, че да се размразява малко. 2. Нарежете рибата на малки порции.
3. Разстелете фолиото, поставете го в центъра на фолиото на нарязания хек.
4. Нарежете картофите на малки кубчета или кубчета и ги добавете към фолиото, като ги разпръснете около рибата. Леко сол.
5. Нарежете маслото на няколко парчета и поставете картофите отгоре от различни страни.
6. Обвийте всичко с фолио от всички страни, внимателно, за да не се разкъсва, поставете върху тава и го изпратете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40 минути.
7. След изтичане на необходимото време разгънете фолиото. Уверете се, че ястието е готово и оставете рибата и картофите да се охладят малко.
8. Поставете приготвеното блюдо в чиния, украсете с клонче от пресен копър или магданоз и я подайте на масата.
