Картофена печена с картофи - добър вариант за домакинята бързо, вкусно и не скъпо да приготвя вечеря. Terpug е вкусна, обезмаслена риба, която не можете да пресушите в готвенето. Това е трудно да се развали.
За да приготвим нашето ястие, трябва:
- terpug - 1200-1400 (по 2 риби по 600-700 грама всяка);
- картофи - 12-14 броя средни размери;
- лук лук - 2 бр.
- растително масло - просто мазайте тава за печене.
За соса:
- кефир - 200 гр.;
- сърна от раци (ако рибата е уловена с хайвер);
- подправки (използвани в рецептата: малко кориандър, копър);
- сол на вкус.
заквасена сметана - 100 гр.;
Готвене
1. Почистете, измийте добре рибата, отрежете перките, оставете главата и опашката. Така че рибата няма да изсъхне. Обелете картофите и лука.
2. Лук, нарязан на половин пръстени, не много тънък.
3. Нарежете картофите с кръгли. Ако има ренде, с функция за раздробяване, след това го поставете на най-широкия слот.
4. Поставете печене, намазано с растително масло, едно по едно, първите картофи, след това лука.
5. Пригответе хайвер за соса. Изплакнете го, докато е във филма, след което го почистете от филма.
6. Ако просто го печете като риба, тя ще бъде суха. Затова го слагаме в соса. В миксер смесете кефира със заквасена сметана, добавете подправки, сол и хайвер.
7. Не добавяме останалите съставки, достатъчно е да солим соса, който ще напълним.
8. Поставете рибата на картофите с лук, а също така изсипвайте соса.
9. Сосът трябва да е достатъчен, за да накисне всички храни, както и вътре в рибата.
10. След като всичко е напоено, можете да поставите във фурната.
11. Задайте режим: температура 180 - 200, 30-35 минути във времето. Нашето ястие е готово.
