Chicken Thai

Chicken Thai

Пилето от тайландски стил с домати и лук има богат пикантен вкус, много мек и сочен. Това пиле ще се хареса на любителите на сладкото месо, обаче, ако не се смятате за такова, след това премахнете меда от маринатата. Готвене на месо е най-добре да започне няколко часа преди обяд или вечеря, тъй като е желателно да се даде на пилето мариновани един или два часа. Тогава нейният вкус ще бъде по-жив и богат. Ако няма време за мариноване, можете да налеете марината в тигана и да къкри месото и зеленчуците в него.

Списък на съставките:

    пилешко месо без кости - 500 г,

  • 1 голям домат,
  • 1 голям лук,
  • 2 супени лъжици. л. растително масло,
  • 1 супена лъжица. л. мед,
  • 100 мл соев сос,
  • 1, 5 чл. л. брашно,
  • 2-3 скилидки чесън,
  • 1 ч. Л. земята къри.

Как да готвя пиле на тайландски

1. Измийте пилешкото месо без камъни и отрежете целия излишък. Можете да използвате месо с ями, но парчетата не трябва да са големи - така че всичко да може да се пържи и да бъде меко. 2. Измийте доматите и фино котлет. Извадете люспите от лука и го нарежете произволно - на кубчета или половинки от пръстени.

Chicken Thai

3. Загрейте рафинираното масло в тиган. Между другото, можете да използвате масло. Над силна жега, изпържи пилешките парчета от всички страни. Тя трябва да бъде леко почерняла.

4. Добавете лука и доматите в тигана, разбърквайте и варете заедно на слаб огън, за да предотвратите изгарянето на зеленчуците.

5. В купа смесете соев сос, мед, белени скилидки чесън и къри на прах. С помощта на блендер, направете соса по-равномерен.

6. След 15 минути задушаване на пилето със зеленчуци, налейте соево-медения сос в тигана, разбъркайте и варете на слаб огън за 5-7 минути. Имайте предвид, че медът се карамелизира бързо, така че месото може да гори или да залепне. Ако искате да получите по-вкусно ястие, добавете червен пипер на този етап.

Chicken Thai

7. Пиле тайландски готови. Сервирайте горещо, в гарнитурата, зеленчукова салата, заедно със зелените.

Chicken Thai
Коментари (0)
Търсене