Има хора, които се наричат „мляко” - те обичат всяко мляко и няма да гладуват, ако в хладилника има бутилка мляко и парче хляб в кутията за хляб.
И има хора, които не могат да търпят нищо млечни. Те не хранят закуска с овесена каша или десерт извара, и това е проблем, защото млякото е не само източник на протеини и калций, но и източник на допълнителна свобода за жена в кухнята.
Ако имате и „злонамерени глупости“ във вашето семейство (особено ако са деца), им предлагайте компромисно печене на чийзкейк и ние ще споделим с вас рецепта за нежен винен чийзкейк с ядки.
Съставки:
- пилешко яйце - 3 броя;
- брашно - 1 чаша;
- масло - 100 г;
- захар - 3/4 чаши;
- извара - 200 г;
- бакпулвер за тесто - 2 ч.л .;
- лешници - на вкус.
Време за готвене: 1 час, брой порции: 10.
Готвене
1. Преди готвене, първо трябва да извадите маслото от хладилника, така че да се размърда леко и да стане меко. Сложете маслото в дълбока чиния, в която ще се направи тестото. 2. Разбийте яйцата с масло.
3. Добавете същата захар и разбъркайте.
4. След това слагайте извара в купата с останалите съставки. Какъв вид сирене да се вземе е въпрос на вкус за всяка домакиня. Не е необходимо да се вземат вкъщи: масата на извара в опаковки също е подходяща.
5. Фината маса, която е в купата, се разтрива в хомогенна смес, след което се излива брашното, бакпулвера и се разбърква добре.
6. Добавете лешници в готовото тесто. След като смесите отново тестото, поставете го в тава и го изпратете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути.
7. След изтичане на определеното време, проверете за готовност с клечка за зъби и ако тестото не се залепи, внимателно го извадете от матрицата и го оставете да изстине.
8. Нарежете на порции и сервирайте.
