Салата с раци и царевица се превърна в класика на всички празници по времето, когато се продаваха раци. С течение на времето той губи позицията си, но все пак, от време на време, е хубаво да си спомня старата рецепта и да направи проста, но вкусна салата. Стандартните съставки са раци, пресни краставици, царевица, варени яйца. Въз основа на тази рецепта, можете да направите други версии на салата - например, добавете твърдо сирене, ананас, варено или пушено пилешко филе.
Съставки:
- Консервирана царевица - 1 кутия (290-340 g, в зависимост от производителя);
- 300 г месо от раци и пръчици (на вкус);
- яйце - 2 бр.
- пресни краставици - 2 бр.
- майонеза като превръзка.
Рецепта:
1. Първата стъпка е да приготвите съставките в салатата. Ако се използват замразени пръчки от раци, те трябва да се поставят на топло място, за да се размразят предварително.
2. Изрежете прътовете от раци в кръг, като поставите ножа под ъгъл. По-малко вероятно е такива парчета да се разпадат на по-малки парчета по време на готвене.
3. Добавете консервирана царевица към раковите пръчки. Отваряне на буркан, трябва да се изцеди цялата течност, така че да не попадат в салата и не го правят воднисти.
4. Обелете краставиците и ги нарежете на тънки ивици.
5. Сварете яйцата твърдо сварени, тоест гответе 10 минути след като кипне водата.
6. Охладете яйцата под студена вода, след това отлепете черупките и нарязани на кубчета.
7. Добавете яйцата в контейнера към останалите съставки и разбъркайте добре салата.
8. Можете да напълните салата с майонеза или веднага, като я добавите към контейнера, или леко поливайте салата отгоре в порционната чиния. Ние украсяваме готовата салата с клонче от любими зеленчуци. Приятно апетит!
