Когато покрай прозореца са последните есенни дни, е време да се натрупат боровинки за зимата, защото това е склад на витамини, от които тялото отчаяно се нуждае през зимата. Някои домакини сушат плодовете, други замръзват, а други правят сладко. Червена боровинка е вкусна и изключително полезна, но ако добавите към нея портокали, вкусът на деликатеса ще играе по нов начин, а витамините в него само ще се увеличат.
Ако никога преди не сте варени сладко от боровинки с портокали, може би е време да направите този вид заготовки. Има няколко рецепти и решихме да ви предложим няколко от тях днес.
Бисквити и портокали без варене
В рецептата, приготвена по тази рецепта, се запазва максималното количество полезни вещества, тъй като плодовете и плодовете не се подлагат на топлинна обработка.
Ще ви е необходимо:
- боровинки - 1,5 килограма,
- оранжево - 1, 5 килограма,
- захар - 3 килограма.
Метод на получаване
- Моите боровинки. Obsushivayut.
- Прескачаме червени боровинки и портокали през месомелачка или смелваме с блендер. В последния случай захарта се добавя веднага, така че се разтваря по-бързо.
- Изсипваме приготвения конфитюр в стерилизирани буркани. Ние корк. Слагаме на хладно място.
Измивам много добре портокалите си под гореща вода с четка. Подсушете ги с хартиени кърпи. Нарежете на филийки.
Сладко от червени боровинки с мед, портокали и лимони
Ще ви е необходимо:
- боровинки - 3 килограма,
- оранжево - 3 броя,
- лимон - 3 броя,
- мед - 1,5 кг.
Метод на получаване
- Моите боровинки. Obsushivayut. Мелене в хранителен процесор.
- Белени лимони и портокали. Нарежете на малки парчета. Смесва се с маса от боровинки.
- Добавете мед (ако желаете може да бъде заменен със същото количество захар). Разбъркайте. Напуснете за известно време.
- След като боровинките приготвят сок, смесете сладко още веднъж и го изсипете в стерилизирани буркани. Затворете капака. Изпратено до хладилника.
Брашно и портокалов сладко за зимата. Интересна рецепта с жар
\ t
Ще ви е необходимо:
- могат да се използват червени боровинки (дори замразени) - 1 килограм,
- захар - 1 килограм,
- оранжев - 1 брой,
- вода.
Метод на получаване
- Моят портокал. Отстранете жилата без бял слой. Нарежете на кубчета.
- Изстискайте сока от портокала.
- Портокаловият сок се изсипва в 250-милилитров контейнер, като се добавя вода, запълва се до ръба.
- Налейте захар в тенджера и налейте портокалов сок, разреден с вода. Постоянно разбъркване, довежда до кипене.
- Поставете боровинки в оранжевия сироп и гответе за четвърт час.
- Добавете оранжевата кора, разбъркайте. Гответе още 5 минути.
- Слабо охладеното сладко се излива в стерилизирани буркани и се съхранява за съхранение на студено и тъмно място.
Сладко от червени боровинки с портокалови кори
Това сладко е подходящо не само за чай, но и като сос за месо и птици.
Ще ви е необходимо:
- боровинки - 1 килограм,
- захар - 1 килограм,
- оранжево - 2 броя,
- вода - 1 чаша.
Метод на получаване
- Ние сортираме боровинките. Моята. Obsushivayut.
- Портокалите ми са добри. Ние чистим. Гответе портокалова кора за 5 минути (това време трябва да е достатъчно, за да станат меки).
- Нарежете оранжевите кори на тънки ивици.
- Приготвяме сироп от количеството захар и вода в списъка на съставките.
- Поставете плодовете от боровинки и портокалови кори на резени в сироп. Гответе половин час.
- Изсипете сгъстената маса в стерилизирани буркани. Вареното сладко може да се сервира с чай, но също така се подхожда с печена пуйка, патица и дори котлети. Приятно апетит!
