Портокалово сладко

Мнозина вярват, че конфитюрът може да бъде сварен само през лятото, когато любимите плодове узреят на леглата, а дърветата дават много плодове. Въпреки това, дори и през зимата, не е трудно да се приготвят няколко порции ароматно, здраво и изключително вкусно сладко. За какво? Разбира се, от портокали!

Има няколко тайни за приготвяне на портокалов сладко:

Докато приготвяте деликатеси от белени портокали, добавете малко портокалова кора, смилана в мелница за месо, така че сладко ще бъде много по-ароматно;
Не забравяйте да опитате плодовете, приготвени за десерт, така че да можете да определите колко захар трябва да поставите в конфитюр;
Не забравяйте да извадите от цитрусовите кости, иначе лечението ще бъде горчиво;
Необходимо е да се свари сладкото в емайловата тенджера, а готовият деликатес да се навие в стерилизирани буркани.

След като сте научили главните тайни на приготвянето на портокалово сладко, дойде време да ви предложим някои интересни рецепти.

Оранжево сладко. Класическа рецепта

Ще ви е необходимо:

портокали - 1 кг,
захар - 1,5 кг,
вода - 500 ml.

Метод на получаване

Портокалите са добре измити. Obsushivayut. Нарежете на тънки кръгове. Отстранете семената.
Налейте захар в емайловия съд и налейте вода върху нея. Пригответе сиропа.
Поставете портокалите в сиропа. Оставете да заври. Отстранете пяната.
Пригответе сладкото на слаб огън (не покривайте с капак) за 2 часа, разбърквайте от време на време.
Готовият конфитюр се изсипва в кутии. Ние корк. Съхранявайте на хладно място.

Портокалово и лимоново сладко

Ще ви е необходимо:

портокали - 2 кг,
лимони - 1, 5 кг + 4 броя,
захар.

Метод на получаване

Моите цитрусови плодове. Изсушете го. Без отстраняване на кори, нарязани на малки парченца. Премахваме костите.
Попълнете портокалите и лимоните с вода в съотношение 1: 3. Оставете 12 часа.
След определеното време поставете сладкото на огъня и оставете да кипне 20 минути. След като почистим един ден на хладно място.
На следващия ден слагаме прясно изцедения сок от 4 лимона и същото количество захар. Разбъркайте.
Пригответе портокалово-лимоново сладко на умерена топлина в продължение на 30 минути след варенето.
Банката се изсипва. Ние сме с метални капаци. Вкусна заготовка за зимата готов!

Портокали и цариградско грозде без готвене

Ще ви е необходимо:

Оранжев - 1 брой,
цариградско грозде - 1 кг,
захар - 1 кг.

Метод на получаване

Моят оранжев. Obsushivayut. Отстранете костите.
Моята цариградско грозде.
Портокал и цариградско грозде се смилат или смилат в блендер.
Смесва се със захар. Разбъркайте добре.
Изсипете конфитюр на стерилизирани буркани. Плакираме пластмасовите капачки. Да се съхранява в хладилника.

Оранжево сладко с лимони и джинджифил

Ще ви е необходимо:

портокали - 3 броя,
Лимони - 2 броя,
захар - 500 g,
джинджифил - 150 г,
вода - 1 супена лъжица.

Метод на получаване

Портокалите и лимоните са внимателно измити. Obsushivayut. Нарежете на 4 части. Отстранете костите.
Цитрусовите плодове се смилат в блендер или се прескача през месомелачка.
Налейте вода в оранжево-лимонната маса. Ние запалихме.
След 2 минути след варене на конфитюр, добавете захар. Разбъркайте.
Томим заседна за още една четвърт час на умерен огън, без да забрави да се разбърква.
Джинджифил чист. Фино нарязани или мелене в блендер. Изпратено на конфитюр. Разбъркайте добре. Отстранете уреда от печката.
Поставете студено сладко в стерилизирани буркани. Почистваме на хладно място.