Вероятно е трудно да се намери човек, който би могъл да се отрече от удоволствието да яде парче от зряла и сладка диня в горещ летен ден. Този плод от семейство пъпеши с удоволствие се яде от абсолютно всичко, включително хора, които активно се борят с наднорменото тегло. И това не е изненадващо, тъй като сладката пулпа от диня има много ниска енергийна стойност и 100 g от продукта съдържа само 38 килокалории .
Не е тайна, че динята е 92% вода, затова тя се абсорбира много лесно от тялото. В същото време , 100 г диня пулпа съдържа само 0, 6 г протеин, 5, 5 г въглехидрати и 0, 1 г мазнини. Поради тази причина динята е голямо диетично ястие, което дори при повишени нива на фруктоза се препоръчва да се консумират не само за хора с наднормено тегло, но и за диабетици. Освен това, пулпа от диня съдържа огромно количество витамини С, РР, В и А, както и такива важни микроелементи като калций, фосфор, желязо, калий и магнезий.
Благодарение на тази комбинация от полезни вещества, диняният пулп има отлични почистващи свойства. Редовната му употреба в храната позволява не само да се справя със затлъстяването, но и да премахва токсините от тялото. Първо, говорим за пясък и камъни в бъбреците, които започват да излизат след една седмица диня. Плюс това, сокът от този плод е богат на фолиева киселина, която е необходима за кръвните проблеми и по-специално спомага за борба с ниските нива на хемоглобина. В допълнение, поради съдържанието на магнезий и калий, динята помага за укрепване на сърдечния мускул и понижаване на кръвното налягане, спомага за премахването на холестеролните плаки от кръвоносните съдове и нормализира метаболизма на организма. Ако говорим за хранителната стойност на динята, тогава си струва да се отбележи, че тя е богата на фибри, която е способна да нормализира работата на храносмилателните органи. Ето защо, динята е просто незаменима за колит и запек, тъй като има ефект на лек естествен лаксатив, който може деликатно да почисти червата. В допълнение, диня сок е отличен начин за почистване на черния дроб, тъй като е в състояние да премахне от него излишък от билирубин и соли на тежки метали. Не забравяйте, че диняната каша е отличен антиоксидант и поради съдържанието на бета-каротин помага за обновяване на клетките на цялото тяло, възстановява зрението и предотвратява преждевременното стареене.
