През зимата нашето тяло се нуждае от витамин. За да запълни недостига на жизненоважни елементи може да бъде достатъчно, за да се пие няколко чаши компот, направени от замразени плодове.
Съвременните технологии за замразяване позволяват да се запазят в плодовете повечето от съдържащите се в тях полезни вещества. Готвеният компот от замразени плодове не е трудна задача и ако използвате рецептите по-долу, процесът ще бъде лесен и бърз.
Компот от замразени плодове в захарен сироп
Ще ви е необходимо:
- любими замразени плодове - 0, 5 килограма,
- захар - 2 чаши,
- вода - 2 литра.
Метод за готвене
- Изсипете цялата захар в голяма тенджера.
- Добавете вода.
- Сложете огън и заври. Препоръчително е постоянно да се разбърква, тъй като захарта се разтваря по-бързо.
- Сложете непрекъснати плодове в кипящ сироп. Разбъркайте. Оставете да заври.
- Намалете топлината. Покрийте с капак. Сварете 10 минути.
- Готино. Щам.
Компот от замразени плодове, приготвен по тази рецепта, ще бъде много полезен на зимната маса.
Компот от замразени плодове с лимон
Ще ви е необходимо:
- захар - 1 чаша,
- вода - 2, 5 литра,
- лимон или портокал - 1 брой.
замразени плодове (малини, череши, ягоди, касис) - 0,5 kg,
Метод за готвене
- В тенджера (за приготвяне на компот е желателно да се използва емайл) да се налива вода. Оставете да заври.
- Добавете прясно изцеден сок от половината лимон или портокал към вряща вода.
- Поставете количеството захар в списъка на съставките. Оставете да заври.
- Поставете замразени плодове в кипящия сироп (преди да приготвите компота, те не трябва да се размразяват, тъй като ще загубят много сок).
- След кипене, варете в компот на умерена топлина за не повече от пет минути.
- Отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете за половин час, влейте.
- Наточете компота преди сервиране. Bon kompotopitiya!
Компот от замразени плодове с мента и канела
Ще ви е необходимо:
- сушена мента - 150 грама,
- захар - 1, 5 чаши,
- вода - 2, 5 литра,
- Канела - 1 ч. Л.
замразени плодове (всякакви) - 0, 5 килограма,
Метод за готвене
- Изсипете гореща вода с мента (но не вряща вода) в количеството, посочено в списъка на съставките.
- Поставете замразени плодове в купа и оставете за 10 минути.
- Леко размразени плодове се поставят в ментови инфузии.
- Добавете захар и канела.
- Сложете огъня и гответе за 10 минути на умерен огън.
- Оставете компота да изстине леко, прецедете. След това можете да се насладите на оригиналния вкус на компот от замразени плодове.
Компот рецепта със снимки
Списък на съставките:
- 3 шепи замразени ягоди,
- 2 шепи замразени череши,
- 2 шести замразени червени касиса,
- 4 супени лъжици. л. захар,
- 2,5 л вода,
- 2 супени лъжици. л. лимонов сок.
Метод за готвене
1. Поставете замразените ягоди в тенджерата. Тъй като не е необходимо да размразяваме плодовете преди готвене, това значително ускорява процеса - те вземат съставките от фризера и приготвят вкусна напитка. Ако ягоди с опашки - не се притеснявайте.
2. Сега добавете замразените череши в тенджерата. Ако зърната са кисели, както често се случва, може да се нуждаете от повече захар.
3. В следващата стъпка замразените червени касисове се поставят в тигана на плодовете. За да спести време, зрънцето беше замразено заедно с клонките и затова сега го изпращаме на тиган в оригиналната му форма.
4. Добавете гранулирана захар. Тъй като ягодите са почти винаги много сладки и ароматни, черешите често идват с киселост, но не винаги, а червено френско грозде почти винаги има ясно изразена киселинност, количеството захар се посочва условно, т.е.
5. Напълнете съда с вода и поставете огъня. Когато кипи вода с плодове, направете бавен огън и гответе, покрийте капака хлабаво за 20 мин. Смесете плодовете, задушени няколко пъти, за да се уверите, че захарта е напълно разтворена. Също така добавете 10 минути преди края на готвене лимонов сок или 1/5 чаена лъжичка. лимонена киселина.
6. Оставете приготвения компот да стърчи под плътно затворен капак за 15 мин. След това го охладете, като поставите тенджерата в купа със студена вода или само на хладно място. Преди да налеете здравословна зърнена напитка в чаши или в декантер, прецедете го от клонки и листа. Според горните рецепти можете да направите компот от всякакви плодове и плодове. Можете да намалите или, напротив, да увеличите количеството захар, да добавите или премахнете съставки от списъка си по ваш вкус. Въпреки това, няма да е излишно да съобщим накратко няколко полезни съвета, които ще направят компота от замразени плодове по-ароматен, по-вкусен, по-полезен.
- Замразените плодове преди извършването на компот не трябва да се размразяват, в противен случай те ще загубят много сок, а с него и много витамини. Ако, по някаква причина, плодовете все още са размразени, след това добавете няколко минути преди края на готвене сок от компот Бери в тигана.
- Необходимо е компотът от замразени плодове да се вари на умерен огън, тъй като това ще запази повечето от хранителните вещества в напитката, а плодовете няма да се превърнат в пюре.
По време на готвене ще се образува пяна, която трябва да се отстрани, защото няма полза от нея.
Компотът ще се окаже по-ароматен, по-вкусен и по-ярък, ако го приготвите не от един вид плодове, а за да комбинирате няколко вкуса.
И разбира се, колкото повече плодове поставяте в компот, толкова по-богат ще бъде вкусът на готовата напитка.
