Компот от червено френско грозде за зимата

Компот от червено френско грозде за зимата

Ежедневната употреба на компот от различни плодове укрепва тялото ви и улеснява преминаването през всички зимни студове. Този тип опазване е незаменим за децата. Малките гастрономи обожават умерено сладка напитка с летен аромат.

Отнема 40 минути, за да се приготви такава консервация, а от изброените тук съставки се получава компот от 1 литър.

съставки:

    червено френско грозде - 300 г;

  • захар - 100 g;
  • вода - 0, 8 литра.

Рецепта:

Компот от червено френско грозде за зимата

1. На първо място, трябва да се запасите с касис за компот. Зърната трябва да са зрели и твърди. Често в касиса може да намерите много листа и други отломки. За да премахнете всичко това, е достатъчно да извършите проста процедура. Поставете плодове в купа или тиган. Изсипете студена вода от касис. Старателно разбъркайте плодовете с ръцете си. Всички допълнителни листа и клонки веднага плават. Водата внимателно се дренира, а касисът се поставя в гевгир. Оставете плодовете да изсъхнат.

Компот от червено френско грозде за зимата

2. Отделяне на касис от клони. Сгънете плодовете в купа. За компот можете да използвате шепи плодове (без да ги отделяте от клонките). Това няма да доведе до вреда и няма да повлияе на вкуса и срока на годност на крайния продукт.

Компот от червено френско грозде за зимата

3. Банката трябва да бъде изтрита със сода. Изплакнете при силно налягане на водата, за да изплакнете праха за храна. Стерилизиращият капацитет не е задължителен. За презастраховане, можете да излее вряща вода на врата, защото именно той най-често не получава горещ сироп. Сгънете червеното френско грозде в буркан.

Компот от червено френско грозде за зимата

4. Водата се вари. Изсипете плодовете с половината от течността. Покрийте със стерилна капачка. Оставете плодовете да текат сока (около 20 минути).

Компот от червено френско грозде за зимата

5. Затворете буркана с найлонова капачка с прорези. Източете обратно в тигана. Добавете захарта. Можете да коригирате неговото количество въз основа на вашите собствени предпочитания, но съотношението "100 г на 1 литър компот" се счита за оптимално за запазване на зърната. Сиропът се оставя да заври. Сварете още 2 минути.

6. Изсипете горещ сироп в буркан с касис. В случай на липса на сироп капацитет може да се напълни с вряща вода. Използвайки ключа за запазване, хвърлете херметически буркан с железен капак. Обърнете контейнера. След това се уверете, че сиропът не изтича. Покрийте обърнатия контейнер с одеяло. Оставете в това положение, докато се охлади.

7. Капакът може да бъде покрит и завързан с хартия или плат. Тя ще я предпази от ръжда. Поставете компота на склад в най-хладното място в къщата. Такава консервация може да стои (в зависимост от условията на съхранение) от 6 до 12 месеца.

Коментари (0)
Търсене