Повечето плодове и плодове са подходящи за приготвяне на компоти, но някои от тях трябва да добавят киселина, есенция, много захар, а някои са вкусни без никакви добавки. Сливите са сред последните - те са сладки, с леко кисело и благоуханно. Сините сливи, ако се използват с кората, дават на компота богат рубинен цвят. Компотът от жълти сливи, за съжаление, е почти безцветен, но не по-малко вкусен. Той ще се освежи перфектно в горещ ден или хармонично допълва всяко меню.
Съставки:
- вода - 2 l;
- сливи - 1 кг;
- гранулирана захар - 350 гр.
Как да се готви компот за сливи
1. Преди всичко трябва да приготвите всички съставки. Сливите трябва да бъдат внимателно и добре измити, тъй като те ще бъдат включени в процеса на готвене с кожата.
2. Изберете тенджера с необходимия обем, поставете измитите плодове там и ги напълнете със захар. Ако се използват цели сливи, тогава компотът ще стане прозрачен и без пулп. Можете също така да ги изчистите от костите, но след това готовата напитка ще бъде по-мътна и с парчета от сливи.
3. Налейте вода в тигана в определеното количество и я поставете върху огъня. След кипене намалете температурата и гответе още 6-7 минути.
4. Готовият компот може да се остави да се охлади в тенджера или да се излее в друг контейнер.
5. По желание можете да извадите сливите от напитката, защото не всеки обича компот с плаващи плодове. Но е по-добре да оставите плодовете, защото напитката ще получи по-богат вкус.
6. Когато сливовият компот е напълно хладен, трябва да го сложите в хладилника. Напитката е много по-вкусна охладена, и затова можете да хвърлите няколко парчета лед в чаша. Тази напитка всеки ще хареса, особено в горещото време.
