Червените боровинки са сред най-ценните плодове. Укрепва имунната система, подобрява състоянието на кожата, предотвратява стареенето на тялото, намалява риска от рак и има други полезни свойства. Въпреки това, в чистата си форма, това зрънце може да изглежда прекалено кисело, поради което се използва по-често за готвене и пиене. Един от най-вкусните и здравословни коктейли е шротът от червени боровинки. Тази гъста напитка утолява не само жаждата, но и глада, тъй като има гъста консистенция. Много поддръжници на здравословното хранене заместват ежедневните си закуски или ядат за десерт.
Характеристики на готвенето
Ако искате да бъде вкусен и здрав, тогава трябва да вземете под внимание няколко неща, когато го подготвяте.
- Както пресните, така и замразените боровинки могат да се използват за придаване на ласкател. Ако зърната са замразени, не е необходимо да се чака до пълното им размразяване. Можете да го добавите към полуоттапения коктейл, след което ще бъде по-дебел и по-студен, което само ще подобри органолептичните му качества.
- Ако не ви харесва лека горчивина, присъстваща в вкуса на боровинките, тя трябва да бъде замразена.
- Червена боровинка е кисела зрънце, за да се хармонизира нейният вкус, шейките трябва да бъдат подсладени. Ако не искате да увеличите значително калоричното съдържание на коктейла, по-добре е да откажете захарта. Подсладете напитката може да бъде мед, сироп от шипка, сладки плодове и плодове.
- За да добавите допълнителна дебелина към ласкателя, можете да добавите овесени ядки, ленени семена, извара, банани и други плодове с гъста каша. Ако искате коктейлът да бъде по-малко дебел, към него може да добавите минерална вода, плодов сок или сок от ягодоплодни.
За да се създаде усещане за пълнота при яденето на боровинките по-бързо, по-добре е да не се пие, а да се яде с малки лъжици.
Бонбони с кефир
Съставки:
- боровинки (пресни или замразени) - 100 г;
- кефир - 0, 2 л;
- захар - 30 g (или подходящо количество заместител на захарта).
Метод на приготвяне: \ t
- Завъртете, измийте боровинките, поръсете я с кърпа, за да изсъхне по-бързо. Ако използвате замразена зрънце, оставете да се размразява поне наполовина.
- Поставете зърната в купата на смесителя, добавете захар или подсладител. Ако използвате подсладител в таблетки, той трябва първо да се разреди в малко количество топла вода.
- Включете уреда, нарежете го на пюре.
- Добавете кефир, бийте продуктите.
- боровинки - 80 г;
- банан - 100 г;
- оранжево - 150 g;
- пудра захар (по избор) - 20 g;
- лед (по избор) - 3-4 кубчета.
- Изсипете подготвените боровинки в чашата на блендера.
- При включване на блендера, съдържанието на купата се превръща в хомогенна маса.
- Добавете пудра захар. Може да се замени с мед, но трябва да се разтопи до течно състояние, преди да се добави.
- Включете блендера за още половин минута.
- Поставете кубчета лед в чаша, напълнете я с ласкател.
- боровинки - 150 г;
- банан - 150 г;
- мляко - 0, 2 l;
- овесена каша - 10 g;
- ленени семена - 5 g;
- пудра захар или мед (по избор) - на вкус.
- Обелете банана, нарязани на малки парченца произволна форма.
- Смила овесено брашно и ленено семе за брашно. За тази цел е препоръчително да използвате кафемелачка.
- Напълнете брашното с мляко, оставете 10 минути.
- Прехвърлете тази маса към битера. Добавете банани и боровинки. Храните се смилат, като се смеси едновременно с помощта на потапящ смесител.
- Добавете разтопен мед или пудра захар в течно състояние. Отново разбийте шейка.
- боровинки - 100 г;
- ябълка - 0, 2 кг;
- грейпфрут - 0, 25 кг;
- джинджифил - 10 g;
- мед - 20-40 ml;
- минерална вода (за предпочитане без газ) - 100 мл.
- Разтопете меда в течно състояние, излейте го с боровинки и плодове.
- Обелете джинджифила, настържете го с фини дупки, прехвърлете на други съставки.
- Напълнете продукта с минерална вода. Водата е желателно да се избере с неутрален вкус, негазиран. Тя може да бъде заменена с обикновена преварена вода - с нея ще бъде малко по-малко полезно, но рискът от изкривяване на вкуса на готовия коктейл ще бъде изключен.
- Потопете блендера в купата с плодове, включете го. Смелайте храната за 2 минути. В резултат на това в купа трябва да има течно пюре, което има еднаква консистенция.
- Налейте шейка от чаша към стъкло през фуния или друг удобен начин.
Остава да излее коктейла в чаша и да се наслади на неговия вкус.
Шейкове с червени боровинки и банани
Съставки:
Метод на приготвяне: \ t
Обелете банана, нарязани на филийки, сложете ги на червените боровинки.
Нарежете на портокал наполовина, изстискайте сока от него, напълнете го с боровинки и банан.
Банановият шрот от червена боровинка може да се приготви без добавена захар, тъй като този плод е достатъчно сладък, за да балансира киселинността на боровинките.
Пюре от червена боровинка с банани с овесена каша
Съставки:
Метод на приготвяне: \ t
Измийте и изсушете боровинките или ги размразете.
Пюци за тази рецепта са дебели и сърдечни, за да заменят една от леките закуски. Може да се консумира и за закуска.
Пюре от плодова червена боровинка
Съставки:
Метод на приготвяне: \ t
Вземете червени боровинки, поставете в гевгир, изплакнете под душа. Оставете го да изсъхне.
Обелете ябълка, изрежете я от семената, нарязайте месото на малки кубчета, сложете го в купа.
Обелете грейпфрута, разделете на резени. С всеки парче отстранете белия филм. Отстранете костите. Поставете пулпа от грейпфрут в парчета ябълка. Там се изсипва сушената боровинка.
Препоръчително е да се сервира лъжичка, приготвена по тази рецепта с лъжица, тъй като е толкова дебела, че е по-удобно да се яде, отколкото да се пие.
Бруновите шейкове са не само вкусен десерт, но и здравословна напитка. Той е включен в диетата, ако искате да подобрите имунитета и да подобрите общото състояние на тялото. В борбата с наднорменото тегло този коктейл също е добър помощник.
