Всяка дива ягода е уникална и полезна по свой начин. Уникалният витаминно-минерален състав на брусницата го прави незаменим продукт за тези, които имат склонност към холелитиаза и урологични проблеми, съдови заболявания, включително хипертония, недостиг на витамини. Сибиряците го наричат зрънце безсмъртие. В Сибир се яде прясно, събира се за зимата по различни начини, слага се в пайове, приготвя плодови напитки и други напитки от нея. Шлифовъчните шейкове започнаха да се приготвят сравнително наскоро, но тези дебели коктейли бързо намериха почитатели поради техните специални органолептични качества и полезни свойства.
Характеристики на готвенето
Лесно е да се приготвят шейкове с моркови, а рецептите на този коктейл са разнообразни. Познаването на някои от моментите ще направи тези напитки възможно най-вкусни и здравословни.
- Можете да използвате пресни и замразени lingonberries, за да направите ласкател. Пресни непременно сортирани, почистване от отпадъци, измити. Замразени предоставят възможност за размразяване най-малко половината. Размразяването му до края не е необходимо, тъй като това ще помогне да се получи по-дебела структура на коктейла и едновременно да го охладят.
- Без подслаждане с брусница, може да изглежда кисело. Балансирането на вкуса на коктейла ще помогне за добавянето на мед, сладки плодове и плодове. Sweeten smoothies може да бъде и пудра захар, сладолед, шоколад, но тези десерти обикновено се избират от хора, които нямат проблеми с наднорменото тегло.
- Подправки и подправки често се прибавят към шейкове от брусница, те могат да направят коктейла не само по-вкусен и ароматен, но и по-полезен, тъй като те допринасят за активиране на метаболизма.
- За да се постигне по-бързо насищане с употребата на брусница, се препоръчва да не се пие, а да се яде с малки лъжици.
Шейковете само от брусница, без добавянето на други плодове и плодове, имат по-слабо изразен аромат от многокомпонентния.
Добавянето на плодове с гъста плът, извара и овесени ядки ще спомогне за по-дебелия шейк. Млякото, минералната вода, плодовите и ягодоплодни сокове помагат да се направи коктейлът по-течен.
Рецептите за шейк от червени боровинки са разнообразни. Това зрънце е съчетано с разнообразие от плодове и плодове, млечни продукти и самото мляко.
Вкусни шейкове с брусница с извара и шоколад
Съставки:
- извара - 100 г;
- заквасена сметана - 100 мл;
- фина захар или пудра захар - 80 g;
- крем - 50 ml;
- лимон - 2 филийки;
- сушени венчелистчета от роза - 2-3 броя;
- кардамон - 3 кутии;
- шоколад (настърган или гранулиран) - 30 гр.
брусниче - 100 г;
Метод на приготвяне:
- Минете, измийте брусниците, оставете да изсъхне.
- Сложете зърната в купа, добавете една супена лъжица захар към нея. Маш, докато се намачкат.
- Нарежете две много тънки филийки лимон, сложете ги на чинийка, поръсете с една супена лъжица захар и семена от кардамон.
- Оставете лимонови резенчета и плодове за 15 минути. Свържете. С помощта на блендер се превръща в хомогенна маса.
- Разбийте изварата с останалата захар и заквасена сметана. Комбинирайте с пюре от плодове и ягодоплодни.
- Разтрийте изсушени венчелистчета с ръце, добавете към други продукти.
- Налейте сметаната.
- Разбийте целия блендер за 1 минута.
- Прехвърлете шейковете в коктейлни чаши или сладоледени купи, поръсете с шоколад.
Този гурме десерт се сервира с лъжица. Оказва се, че е толкова дебел, че е по-удобно да се яде, отколкото да се пие. Ако следвате фигурата и помислете как да намалите калорийното съдържание на десерта, можете да намалите количеството захар, без да го добавяте към изварата, или да го замените частично с мед. Варено сирене, сметана и заквасена сметана изберете с най-малко мазнини. Заменете крема с мляко не си струва, защото може да се навие при контакт с кисел сок.
Шейкове с брусници и банани
Съставки:
- брусници - 150 г;
- банан - 100 г;
- кефир - 0, 2 л;
- мед - 5 мл;
- кокосови стърготини (по избор) - за декорация;
- ванилин - на върха на ножа.
Метод на приготвяне:
- Подгответе ягодата чрез сортиране, измиване и сушене.
- Обелете банана, нарязайте пулпа му на кръгове.
- Медът се разтопява до течно състояние.
- Сложете листата и банана в купата на смесителя, добавете към тях мед и ванилия, налейте кефир.
- Включете уреда и превърнете съдържанието на купата в хомогенна маса.
Разлийте шейковете в коктейлните чаши, поръсете с кокос. Десерт за тази рецепта се оказва вкусно, ароматно и умерено висококалорично. Може да се използва като закуска. Този деликатес ще се хареса не само на възрастните, но и на децата.
Пюре от замразени брусници с портокал и ябълка
Съставки:
- ябълка - 0, 4 кг;
- оранжево - 0, 2 кг;
- неподсладено кисело мляко - 100 мл;
- мед - 5 мл.
замразени брусници - 0, 2 кг;
Метод на приготвяне:
- Извадете брусниците от фризера, за да може да се разтопи наполовина или напълно.
- Обелете ябълките, изрежете ядрата от тях. Целулоза, нарязана на кубчета със среден размер, поставени в контейнер за смесване на продукти.
- Изсипете боровинки върху ябълки.
- Разтопил меда, изсипва го върху него.
- От изстискване на портокаловия сок, напълнете ги с ябълки и брусници.
- Включете блендера и нарязайте храната в купата.
- Добавете киселото мляко, разбъркайте картофеното пюре с него.
Smoothies за тази рецепта е полезна и нискокалорична. Тя може да включва в диетата на хората, водещи борбата със затлъстяването.
Lingonberry Smoothie е не само здравословна напитка, но и изискан десерт, който никакви сладкиши няма да откажат.
