Маслини, зехтин, фета. Малко необичайно за нашата кухня, някак си благородна, нали? Знаете ли името на тази салата в Гърция? Село. Да, да, „хориатична салата“, което буквално означава: „толкова по-лесно“.
Е, ако рецептата не е толкова благородна, колкото изглежда, това означава, че не е грях да се експериментира с нея.
Ние няма да правим фундаментални промени, заради благородната простота е лесно да се направи пъстър лош вкус, но маринованите шампиньони в гръцката салата просто не пречат.
Най-простото изчисление е бурканче от гъби на буркан с маслини, но можете да промените количеството във всяка посока, по ваше желание.
съставки:
- малки мариновани печурки - 200 г;
- Български пипер - 1 голямо парче;
- домати - 2 големи парчета;
- зехтин;
- краставици - 2 големи парчета;
- фета сирене - 200 г;
- черни маслини без костилка - 1 кутия.
Обслужване на контейнер: 6 Време за готвене: 20 минути
Готвене
1. Измиваме доматите, нарязваме стъблата, нарязваме ги на малки кубчета и ги разпределяме в дълбока салата.
2. Накисваме краставици за няколко минути в студена вода, отрязваме задника, нарязваме на кубчета и добавяме към доматите.
3. Измиваме българския пипер, изрязваме стъблото, изваждаме семената и го измиваме отвътре. Сега го нарежете на малки кубчета и добавете към салата.
4. Извадете маслините от буркана, оставете маслото да се отцеди и плодовете нарязат наполовина, след което добавете други продукти.
5. Фету се отваря, изсипва се суроватката и се нарязва на малки кубчета.
6. Изваждаме шампиони от буркана, изсушаваме го със салфетка и добавяме към салатата.
7. Облечете салата с малко количество зехтин и внимателно разбъркайте съставките.
8. Готовата салата се сервира охладена в чаша за порции.
